सावन में घर पर बनाएं ये मिठाई मालपुआ, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : इस बार सावन के दो महीने हैं. इस दौरान भगवान शिव को प्रसन्न करने के लिए विशेष पूजा की जाती है। सावन के हर सोमवार को भक्त व्रत रखते हैं. व्रत खोलते समय भक्त अलग-अलग तरह का खाना खाते हैं। ज्यादातर लोगों को मीठा खाना पसंद होता है. मिठाइयाँ कई प्रकार की होती हैं, लेकिन सबकी पसंद अलग-अलग होती है। कई लोग बाजार से खरीदी हुई मिठाइयाँ खाते हैं, तो कुछ लोग घर की बनी मिठाइयाँ पसंद करते हैं। आज हम आपको घर पर बनाए जाने वाले मीठे मालपुआ की रेसिपी बताएंगे. मालपुआ बहुत स्वादिष्ट बनता है और इसे खाकर आपका मन तृप्त हो जाएगा.

सामग्री:

गेहूं का आटा 2 कप

पिसी हुई इलायची कुछ

कसा हुआ नारियल या नारियल के टुकड़े

चीनी 250 ग्राम

दूध आधा लीटर

व्यंजन विधि

- मालपुआ बनाने के लिए सबसे पहले दूध में चीनी डालकर करीब एक घंटे के लिए रख दें.

- अब गेहूं के आटे में नारियल का बुरादा या कसा हुआ नारियल और इलायची डालकर अच्छी तरह मिला लें.

- फिर इसमें दूध मिलाएं और गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें.

- एक पैन में घी गर्म करें और इस गाढ़े पेस्ट को बड़े चम्मच से गोल आकार में घी में डालें.

- अब पुआ को फर्स्ट क्लास तरीके से दोनों तरफ से फ्राई करें. - इससे मालपुआ तैयार है.