करवाचौथ पर पति के लिए मीठे में बनाएं ये डिश, रिश्ते में बढ़ेगा प्यार

मूंग दाल (Moong Dal Halwa) का हलवा आपने कई बार खाया होगा. यह स्पेशल डिजर्ट घरों में खास मौकों पर ही बनाई जाती हैं. वहीं आजकल त्योहारों का सीजन चल रहा है.कुछ ही दिनों में सुहागनों का सबसे बड़ा त्योहार करवाचौथ (Karwa Chauth) आने वाला है. ऐसे में अगर आप डिनर में कुछ मीठा बनाने की सोच रही हैं तो आप मूंग दाल का हलवा बना सकती हैं. हल्की ठंड के बीच रात को डिनर के बाद खाया जाने वाला मूंग दाल का हलवा (Moong Dal Halwa) न सिर्फ आपके मुंग का स्वाद बदल सकता है बल्कि आपके रिश्ते में प्यार भी भर सकता है. ऐसे में हम यहां आपको बताएंगे कि आप इस करवाचौथ पर किस तरह से मूंग दाल का हलवा बनाकर पति को खुश कर सकते हैं?

मूंग दाल का हलवा बनाने की सामग्री-

आधा कप 6घंटे भीगी हुई धुली मूंग दाल

आधा कप घी

आधा कप दूध

एक कप पानी

चौथाई चम्मच इलाइची पाउडर

2 चम्मच बादाम रोस्टेड किए हुए

मूंग दाल का हलवा बनाने की विधि-

मूंग की दाल का हलवा (Moong Dal Halwa) बनाने के लिए सबसे पहले दाल धोकर उसे दरदरा पीस लें. अब दूध वाले मिश्रण को गर्म करके उसमें चीनी घुलने दें. इसके बाद अब इसमें उबाल आने दें और गर्म होने दें. इसके बाद अब एक कड़ाही में घी डालकर दाल को धीमी आंच पर लगातार चालते हुए अच्छी तरह से फ्राई कर लें. अब फ्राई दाल में दूध वाला मिश्रण डाले और अच्छे से मिलाएं.इसके बाद इसे धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक सारा पानी और दूध पूरी तरह से सूख न जाए. ध्यान रखें इसे तब तक फ्राई करें जबकर घी अलग ना हो जाए. अब इसमें इलायची पाउडर और आधे बादाम डालकर अच्छे से मिक्स करें. इसके बाद हलवे पर बाकी के बादाम डालकर उसे गर्मागर्म सर्व करें