मानसून में बनाएं बूंदी और चना ये स्पेशल चाट, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। अगर आप चाट प्रेमी हैं तो आपको इस रेसिपी को तुरंत बुकमार्क कर लेना चाहिए। इस रेसिपी का मेन सामग्री काला चना है, जो इस चाट को प्रोटीन से भरपूर बनाता है। स्वाद के साथ सेहत का बेहतरीन मिश्रण, यह चाट रेसिपी उन लोगों के लिए भी परफैक्ट है जो डाइटिंग कर रहे हैं। काला चना, प्याज, टमाटर, कच्चा आम, हरी मिर्च, बूंदी और मुट्ठी भर मसालों से तैयार यह स्वादिष्ट चाट रेसिपी घर पर आसानी से बनाई जा सकती है। चाट सभी स्वादों की पेशकश करने के बारे में हैं।

बच्चे हों या बड़े, यह रेसिपी सभी को जरूर पसंद आएगी। बूंदी के साथ उबले हुए काला चना का मिश्रण अपने आप में एक अनूठा संयोजन है और सभी खाने के शौकीनों के लिए इसे जरूर आजमाना चाहिए। यह चाट रेसिपी पिकनिक, पोटलक, किटी पार्टी या शाम के नाश्ते के लिए बनाई जा सकती है। इस स्वादिष्ट चाट को गरमा गरम चाय के साथ जोड़िये और आनंद लीजिये. इस रेसिपी को ज़रूर ट्राई करें, इसे रेट करें और हमें बताएं कि नीचे दिए गए सेक्शन में कमेंट करके हमें बताएं कि यह कैसा रहा।

चना और बूंदी चाट की सामग्री

1 1/2 कप उबले हुए काला चना

2 कटी हुई हरी मिर्च

1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर

1 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर

1 छोटा चम्मच सूखे आम का पाउडर

आवश्यकता अनुसार नमक

1 मध्यम प्याज

1 मध्यम कच्चा आम

40 ग्राम बूंदी

1 छोटा चम्मच जीरा

1 चम्मच वर्जिन जैतून का तेल

1 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/4 छोटा चम्मच काला नमक

1 बड़ा चम्मच धनिया पत्ती

1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

1 मध्यम टमाटर

आवश्यकता अनुसार चाट मसाला पाउडर

आवश्यकता अनुसार लहसुन

चना और बूंदी चाट कैसे बनाते हैं

1 सामग्री को भूनें

एक नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें, उसमें ज़ीरा, कटी हुई हरी मिर्च डालें और पकाएँ। साथ ही उबले काले चने डालकर धीमी आंच पर हल्का सा भून लीजिए.

2 मसाले डालकर भुनें

बाद में धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, काला नमक और अमचूर पाउडर डालकर धीमी आंच पर भूनें।

3 चढ़ाना करो

हरा धनिया काट कर नमक के साथ डालें और मिलाएँ। चने के मिश्रण और बूंदी को प्याले में निकाल लीजिए. इसके ऊपर नींबू का रस, प्याज, टमाटर, कच्चा आम, चाट मसाला और लहसुन और चना और बूंदी छिड़कें।

4 परोसने के लिए तैयार

अब आपकी स्वादिष्ट चाट परोसने के लिए तैयार है.