बची हुई रोटियों से झटपट बनाएं ये रेसिपी

लाइफस्टाइल: ब्रेड हमारे आहार का अहम हिस्सा है. इसके बिना कई लोगों की डाइट अधूरी रह जाती है. इसी कारण से इसे भारतीय थाली में मुख्य सामग्री माना जाता है। रोटी एक दैनिक भोजन है जो न केवल पेट भरता है बल्कि बहुत पौष्टिक भी है। हालाँकि, कभी-कभी भोजन के बाद रोटी के 2-3 टुकड़े बच जाते हैं।

ऐसे में सवाल उठता है कि बची हुई रोटी का क्या करें? यदि आप अक्सर बची हुई ब्रेड का उपयोग करने के मामले में खुद को दोराहे पर पाते हैं, तो आज हमारे पास आपके लिए एक बेहतरीन समाधान है। आज इस लेख में मैं बची हुई रोटी का उपयोग करके स्वादिष्ट रेसिपी साझा कर रही हूँ। ताकि रोटी बर्बाद न हो और इसे खाने के बाद हर कोई आपकी तारीफ करने लगे.

रोटी नूडल्स

सबसे पहले बची हुई रोटी को गोल करके पतले टुकड़ों में काट लीजिए. कटी हुई ब्रेड पास्ता की तरह दिखती है.

- एक पैन में सरसों का तेल गर्म करें और उसमें राई या राई डालें.

लाल मिर्च, हींग और करी पत्ता डालें.

- फिर हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डालें.

आप चाहें तो आधा चम्मच मसाला मैगी या सब्जी मसाला भी डाल सकते हैं.

- रोटी नूडल्स डालकर क्रिस्पी होने तक भूनें.

चाय या कॉफ़ी के साथ खायें.

रोटी पिज़्ज़ा

- बची हुई ब्रेड पर मक्खन लगाकर फैलाएं.

- फिर ऊपर से पिज़्ज़ा सॉस फैलाएं.

- फिर पूरी रोटी पर कटी हुई हरी मिर्च, प्याज और मक्का फैलाएं.

ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर फैला दें.

ओवन में बेक करें या डिश को ढक्कन से ढक दें।

भरपूर पनीर के साथ रोटी पिज्जा तैयार है. ऊपर से अजवायन और मिर्च छिड़कें और परोसें।

रोटी चैट

- रोटी को तवे पर कुरकुरा होने तक गर्म करें.

- रोटी को प्लेट में रखें और उस पर हरी चटनी फैलाएं.

उबले आलू को प्याज और हरी मिर्च के साथ भूनिये, नमक, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाल कर मसाला बना लीजिये.

- इस तैयार मसाले से कुरकुरी आलू टिक्की बनाएं.

- टिक्की को रोटी पर रखें.

- फिर इसमें इमली की चटनी, हरी चटनी, मीठा दही, बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनियां डाल दीजिए.

ऊपर से काला नमक और चाट मसाला छिड़कें.

सेबू बुझिया नमक डालें और आनंद लें।