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आलू से आप कई स्नैक्स बना सकते हैं, बस आपको उनके बारे में पता होना चाहिए। फ्रेंच फ्राइज़ सबसे लोकप्रिय आलू स्नैक्स में से एक है। फ्रेंच फ्राइज इन दिनों काफी लोकप्रिय स्नैक बन गया है। क्या आप जानते हैं कि आप रेस्टोरेंट स्टाइल फ्रेंच फ्राइज़ घर पर बहुत आसानी से बना सकते हैं? आज राष्ट्रीय आलू दिवस पर हम आपको घर पर फ्रेंच फ्राइज बनाने की विधि बताने जा रहे हैं.

फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए सामग्री: फ्रेंच फ्राइज देखते ही मुंह में पानी आ जाता है. आलू को पतला-पतला काटकर तेल में तला जाता है। ये खाने में हल्के होते हैं।

फ्रेंच फ्राइज़ सामग्री

250 ग्राम (छीलकर और पतले कटे हुए) आलू

1 छोटा चम्मच नमक

तेल (डीप फ्राई करने के लिए)

कैसे फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए

1.4 कप पानी लीजिए, इसमें आलू डाल दीजिए, नमक छिड़क कर उबाल लीजिए.

2. आलू को आप अपनी पसंद के अनुसार चौड़ा करके रख सकते हैं. फ्रेंच फ्राई को आप अपने पसन्द के अनुसार मोटा या पतला रख सकते हैं.

3. जब पानी उबलने लगे तो उसमें आलू डाल दें और गैस बंद कर दें। - अब आलू को 5 से 6 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें.

4. आलूओं से पानी निकाल दें और उन्हें टिश्यू पेपर या सूखे कपड़े पर रखें। इन्हें सूखने दें और अगर आप जल्दी में हैं तो आलू को टिश्यू से दबाकर भी पानी सुखा सकते हैं.

5. तेल गर्म करें और एक-एक करके आलू के टुकड़े डालें। ध्यान रहे कि पैन में पर्याप्त जगह हो ताकि आलू आपस में चिपके नहीं.