रात की बची खिचड़ी से बनाइए ये टेस्टी रेसिपी

आपने रात में खिचड़ी बनाई है और वो बच गई है तो चिंता न कीजिए। आज की रेसिपी खिचड़ी पकोड़े की है। ये खाने में बहुत ही टेस्टी होती है।

सामग्री:

2 कप बची हुई खिचड़ी

1 गाजर कटी हुई

1 शिमला मिर्च कटी हुई

1 बड़ा प्याज़ कटा हुआ

1/2 चम्मच हल्दी

1 चम्मच धनिया पाउडर

3-4 हरी मिर्च बारीक कटी हुई

1/4 कप हरा धनिया बारीक कटा हुआ

स्वादानुसार नमक

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

2 कप बेसन

विधि:

-सबसे पहले एक बड़े बाउल में बची हुई खिचड़ी लें और उसमें गाजर सिमला मिर्च और प्याज़ (कट की हुई) डालें।

-अब हल्दी और धनिया पाउडर डालें ।

-अब हरी मिर्च और हरा धनिया डालें ।

-अब नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें और मिक्स करें।

-अब बेसन डालकर अच्छी तरह से मिलाए।

-अब एक कड़ाई में तेल गरम करें और मिश्रण से पकोड़े बनाकर डालें और गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें।

-खिचड़ी पकोड़े तैयार गरमागरम हरी चटनी और टोमैटो केचप के साथ सर्व करें।