बिना लहसुन प्याज के बनाएं ये दो तरह की चटनियां, फॉलों करें रेसिपी

नई दिल्ली : व्रत के दौरान कई लोग नमक का सेवन करते हैं। ऐसे में आज हम आपको सात्विक चटनी की रेसिपी बताएंगे. दरअसल, व्रत के दौरान लोग तरह-तरह की स्वादिष्ट और सात्विक सब्जियों और अन्य व्यंजनों का सेवन करते हैं। ऐसे में आप अपनी सात्विक फल की थाली में सादी सब्जियों के अलावा स्वादिष्ट मसालेदार चटनी भी शामिल कर सकते हैं. यह चटनी लहसुन और प्याज के इस्तेमाल के बिना बनाई जाती है, जिसे आप झटपट बना सकते हैं और तुरंत परोस सकते हैं.

एक कटोरी हरा धनिया कटा हुआ

स्वादानुसार सेंधा नमक

आधा कटोरी चेरी टमाटर, यदि कोई हो

दो से तीन मिर्च

2 मध्यम आकार के टमाटर

धनिया टमाटर की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले टमाटरों को गैस या आंच पर पकाएं. जब टमाटर का छिलका उतर जाए तो इसे आंच से उतारकर एक प्लेट में रख लें। अब टमाटर को छीलकर बारीक काट लें। अगर आपके पास सिलबट्टा है तो सबसे पहले मिर्च, धनिया और जीरा को अच्छे से पीस लें। - इसे पीसने के बाद इसमें कटे हुए टमाटर डालें और सभी को एक साथ पीस लें. पीसने के बाद इसे एक बाउल में निकाल लें और व्रती थाली में परोसें। अगर आपके पास सिलबट्टा नहीं है तो सभी सामग्री को मिक्सर में डालकर बारीक पीस लें और परोसें. के लिए परोसें