बनाये ये तीन तरह के पराठे, रेसिपी

सुबह का नाश्ता करना बहुत जरूरी है, नहीं तो इसे अपनी डाइट में शामिल न करने से आप इन बीमारियों का शिकार हो सकते हैं। ऐसे में कुछ लोग ऐसे भी हैं जो नाश्ते में हमेशा परांठे खाना चाहते हैं. लेकिन हमेशा आलू, प्याज और पनीर परांठा खाना अच्छा नहीं होता. ऐसी और भी सब्जियां और दालें हैं जिनसे आप कुछ हेल्दी पराठे बना सकते हैं. अब सब्जियों की बात करें तो आप गाजर और मूली के परांठे बना सकते हैं. आप इन्हें मिलाकर मल्टी वेजिटेबल परांठे बना सकते हैं या हर सब्जी से अलग-अलग परांठे बना सकते हैं. तो चलिए आज हम आपके साथ 3 वेजिटेबल परांठे की रेसिपी शेयर करेंगे.

ब्रोकोली पराठा

ब्रोकली परांठे में काफी मात्रा में प्रोटीन होता है और इसे खाने से शरीर को भरपूर ऊर्जा मिलती है. ब्रोकली पराठा बनाने के लिए आपको ब्रोकली को उबालकर थोड़ा सा मैश कर लेना है. बारीक कटा हुआ प्याज, मिर्च, लहसुन, अदरक और हरा धनिया डालें। ऊपर से नमक, अजवाइन और काली मिर्च पाउडर डालें. - अब इसमें यह स्टफिंग भरें और हमेशा की तरह पराठा तैयार कर लें.

मशरूम पराठा

मशरूम पराठा बनाने के लिए मशरूम को बारीक काट लीजिये. फिर एक पैन में जैतून का तेल डालें और उसमें सरसों के बीज डालें। - फिर इसमें बारीक कटा प्याज, मिर्च, लहसुन, अदरक और हरा धनिया डालें. इसके ऊपर आप जितने चाहें उतने मसाले डाल दीजिए. इसमें थोड़ा सा नमक डालकर भून लीजिए. - अब इसे आटे में मिलाकर अच्छे से गूंथ लें. फिर इसे पराठे में रोल करके पकाएं और इस हाई प्रोटीन पराठे का मजा लें.

चुकंदर पराठा

चुकंदर के परांठे में कार्ब्स, फाइबर और प्रोटीन अधिक मात्रा में होता है। इसे बनाने के लिए चुकंदर को कद्दूकस कर लें. - इसमें बारीक कटा प्याज, मिर्च और हरा धनिया डालें. ऊपर से नमक और जीरा पाउडर डालें. अब इसे मैश करके तैयार कर लीजिए. - इसके बाद इसे परांठे में स्टफिंग के लिए इस्तेमाल करें और हेल्दी परांठे तैयार करें. तो आप सभी को इस परांठे की रेसिपी को अपने नाश्ते में जरूर शामिल करना चाहिए.