क्रिसमस पर मेहमानों के लिए बनाएं ये लो कैलोरी स्नैक्स, जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। अगर क्रिसमस के मौके पर आप एक छोटी सी पार्टी रख रहे हैं या घर पर मेहमान गिफ्ट्स देने आने वाले हैं तो उनके लिए कुछ खास बनाना तो बनता है।

अगर आपके मेहमान सेहत को लेकर बेहद सजग हैं तो यकीनन उन्हें तरह-तरह के लो-कैलोरी स्नैक्स काफी पसंद आएंगे।

आइए आज हम आपको लो-कैलोरी स्नैक्स की रेसिपी बताते हैं जिन्हें घर पर कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है।

खांडवी

सबसे पहले एक कटोरे में दही के साथ पानी डालकर फेंटे।

अब एक नॉनस्टिक पैन में बेसन, पतला दही, नींबू का रस, हल्दी पाउडर, अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट और स्वादानुसार नमक मिलाकर 10 मिनट तक पकाएं।

इसके बाद बटर पेपर में लपेटे हुए तवे पर चम्मच भर मिश्रण फैलाएं और ठंडा होने पर इसे रोल करें।

अंत में राई और एक चुटकी हींग को सूखा भूनकर कदूकस नारियल और हरे धनिये के साथ खांडवी पर डालकर परोसें।

हरी मटर और खरबूजे की स्मूदी

सबसे पहले हरी मटर को छिलकर गरम पानी में डालकर छोड़ दें और जब ये नरम हो जाएं तो इन्हें एक कटोरी में निकालें।

इसके बाद एक ब्लेंडर में उबली हरी मटर, खरबूजे के टुकड़े और पुदीने की पत्तियां एक साथ डालकर ब्लेंड करें। इसके बाद इसमें शहद और बर्फ डालकर दोबारा ब्लेंड करें।

आप चाहें तो बर्फ को स्किप भी कर सकते हैं। इसके बाद स्मूदी को गिलास में डालकर परोसें।

ग्रीक सलाद

ग्रीक सलाद बनाने के लिए एक कटोरे में बारीक कटे टमाटर, बारीक कटी लाल और हरी शिमला मिर्च, प्याज, खीरा, सलाद वाली पत्तियां और काले ऑलिव्स डालें।

इसके बाद इसमें आधा चम्मच नींबू का रस, एक छोटा चम्मच औरिगेनो और स्वादानुसार नमक समेत थोड़ी काली मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएं।

अब इस स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक सलाद को मेहमानों के आगे परोसें।

पॉपकॉर्न चाट

सबसे पहले कॉर्न को मक्खन के साथ प्रेशर कुकर में दो-तीन मिनट तक पकाएं और एक तरफ रख दें।

अब एक कटोरे में थोड़ा सा चाट मसाला, थोड़ा सा अमचूर पाउडर और थोड़ा सा भुना हुआ जीरा पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।

इसके बाद इसमें बारीक कटे प्याज, बारीक कटे टमाटर और एक पैकेट पेरी-पेरी मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं और इसमें पॉपकॉर्न को मिलाकर इन्हें मेहमानों के आगे परोसें।