घर पर बनाएं ये स्वादिष्ट आलू स्नैक्स, जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सुबह नाश्ता, दोपहर का खाना और रात का खाना तो हम खाते ही हैं, लेकिन इसके अलावा भी हम कई तरह के स्नैक्स का स्वाद लेते रहते है। वहीं, अगर बारिश हो जाए तो फिर तो घर पर पकौड़े और समोसे बनना भी आम बात है। जैसे इन दिनों बरसात के मौसम में लोग कई तरह के स्नैक्स खाना पसंद करते हैं। ऐसे में अगर आप भी स्नैक्स खाने के शौकीन हैं, तो आप आलू के स्वादिष्ट स्नैक्स झटपट तरीके से घर पर ही बना सकते हैं। आलू खाने में स्वाद तो देता ही है, साथ ही ये हमारे शरीर के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और विटामिन बी1, बी3 और बी6 पाया जाता है। इसलिए आलू का सेवन करना जरूरी हो जाता है। तो चलिए हम आपको आलू के इन स्वादिष्ट स्नैक्स बनाने की रेसिपी के बारे में बताते हैं, जिसकी मदद से आप घर पर ही जल्दी से ये स्नैक्स तैयार कर सकते हैं।

आलू स्नैक्स बनाने की रेसिपी -

क्या चाहिए

-आलू

-काली मिर्च पाउडर

-ऑरिगेनो

-तेल

-लाल मिर्च पाउडर

-पानी

-नमक।

ऐसे करें तैयार

-सबसे पहले आपको अपनी जरूरत के हिसाब से चार या पांच आलू लेने हैं और फिर इन्हें छीलकर अच्छे से धो लेना है।

-अब धोए हुए आलू को लंबे काटकर एक बर्तन में पानी डालकर उबाल लें। इस दौरान इसमें नमक भी डाल दें।

-जब एक बार उबाल आ जाए, तो आप आलू को गैस से नीचे उतार लें और आलू को ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

-दूसरी तरफ गैस पर एक बर्तन रखें और उसमें लगभग दो-तीन चम्मच तेल डालें।

-इस तेल के साथ ही काली मिर्च और लाल मिर्च पाउडर भी डालें और इसके बाद तेल को गर्म करें।

-अब गर्म तेल में आलू को डालें और गोल्डन ब्राउन और कुरकुरे होने तक डीप फ्राई करें।

-इसके बाद आपके आलू के स्नैक्स तैयार हैं और इन्हें ऑरिगेनो से गार्निश करके लाल और हरी चटनी के साथ परोसें।