Chocolate से बनाएं ये 5 टेस्टी डिश, जानें रेसिपी

Recipe: इस प्रकार की स्वादिष्ट डिश बना सकते हैं जिसकी आसान रेसिपी इस प्रकार है।

1- चॉकलेट मूस (Chocolate Moosh)

चॉकलेट डे के मौके पर आप स्वादिष्ट चॉकलेट मूस की रेसिपी बना सकते है। इसे घर में बनाना काफी आसान हैं जो इस प्रकार है।

– यहां पर सबसे पहले डबल बॉयलर विधि से चॉकलेट, मक्खन, एक चुटकी नमक और कॉफी को पिघलाएं, फिर एक स्पैटुला की मदद से सभी सामग्रियों को मैश कर लें।

– इस मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें, इसके बाद एक कटोरे में वनीला क्रीम को फेंट लें इसमें इसमें चॉकलेट वाला मिश्रण डालकर अच्छे से मिलाएं। इसके बाद आप इस मिश्रण को एक छोटे से कंटेनर में डालकर फ्रिज में रखते हैं। तो ये डिश बनकर तैयार हो जाती है।

2- डार्क चॉकलेट ट्रफल (Dark Chocolate Truffle)

चॉकलेट डे के मौके पर आप स्वादिष्ट डार्क चॉकलेट ट्रफल की रेसिपी बना सकते है। इसे घर में बनाना काफी आसान हैं जो इस प्रकार है।

– इस स्वादिष्ट डिश को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में क्रीम को गर्म कर लें ख्याल रखें इसे उबालकर ज्यादा पतला नहीं करना है।

-यहां पर गर्म क्रीम में डार्क चॉकलेट और थोड़ी कॉफी डालकर पूरे मिश्रण को तब तक फेंटे तब तक यह चिकना न हो जाए।

– इसके बाद मिश्रण को 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। समय पूरा होने के बाद मिश्रण से छोटी-छोटी बॉल्स बनाएं और इन पर सफेद चीनी का पाउडर छिड़कर इनका सेवन करें।

3- चॉकलेट पुडिंग (Chocolate Pudding)

चॉकलेट डे के मौके पर आप स्वादिष्ट डार्क चॉकलेट ट्रफल की रेसिपी बना सकते है। इसे घर में बनाना काफी आसान हैं और काफी स्वादिष्ट भी।

– इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले सामग्रियों में से एक कटोरे में चीनी, कोकोआ पाउडर, कॉर्नस्टार्च और एक चुटकी नमक मिलाएं, फिर सभी मिश्रण में दूध डालकर फेंटें।

– इसके बाद इस फेंटें हुए मिश्रण को गर्म करने के लिए रखें धीमी आंच के साथ 2 मिनट तक मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं।

– थोड़ी देर में गैस को बंद करके इस मिश्रण में वनिला एसेंस और मक्खन मिलाएं, फिर इस मिश्रण को 6 घंटे के लिए फ्रिज में रखने के बाद खाएं।

4- चॉकलेट चिप कुकीज (Chocolate Chip Cookies)

चॉकलेट डे के मौके पर आप स्वादिष्ट चॉकलेट चिप कुकीज की रेसिपी बना सकते है। इसे घर में बनाना काफी आसान हैं और काफी स्वादिष्ट भी।

-चॉकलेट चिप कुकीज बनाने के लिए एक बर्तन में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक अच्छी तरह मिलाएं।

-अब एक अलग बर्तन में पिघला मक्खन, सफेद और ब्राउन शुगर हल्का और फूलने तक फेंटें। इसके बाद इसमें वनिला एसेंस मिलाएं।

-इसके बाद इसमें मैदे का मिश्रण और चॉकलेट चिप्स मिला लें और फिर एक बेकिंग ट्रे पर कुकीज को फैलाएं।

-आखिर में इन्हें अच्छी तरह से बेक करें और ठंडा करके परोसें।

5-चॉकलेट कप केक्स (Chocolate Cup Cakes)

चॉकलेट डे के मौके पर आप स्वादिष्ट चॉकलेट कप केक्स की रेसिपी बना सकते है। इसे घर में बनाना काफी आसान हैं और काफी स्वादिष्ट भी।

– एक कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, कोकोआ पाउडर और एक चुटकी नमक मिलाएं।

– अब एक बड़े कटोरे में चीनी और मक्खन को डालकर स्पैटुला से तब तक फेंटें, जब तक मिश्रण फूला-फूला-सा न लगे, फिर इसमें थोड़ा वनिला एसेंस मिलाएं।

– इसके बाद मैदे के मिश्रण में दूध मिलाएं और इसे मफिन कप में डालने के बाद इन्हें ओवन में बेक करें, फिर कप केक को ठंडा करके परोसें।