फटे दूध से बनाएं ये 5 स्वादिष्ट व्यंजन

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। फटे दूध से पनीर बनाना बेहद आसान है. इसके लिए फटे दूध को कॉटन के कपड़े में डालकर पूरा पानी अलग कर लें. इस कपड़े में गाठ लगाकर कुछ भारी सामान उसके ऊपर रख दें. जिससे फटे दूध से पानी पूरी तरह अलग हो जाए और आपको पनीर मिल जाए.

गर्मियों के मौसम में अगर दूध फट जाए तो आप उस दूध का सूप बनाकर भी लुत्फ उठा सकते हैं. यह खाने में स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है.

फटे दूध को मिठाईयां और रसगुल्ला बनाकर उपयोग में लाया जा सकता है. इसके लिए आप फटे दूध में स्वाद अनुसार चीनी मिलाकर से गाढ़ा होने तक पकाएं. इससे आप खोया बर्फी या रसगुल्ला बना सकते हैं.

फटे हुए दूध का इस्तेमाल आप स्मूदी बनाने में कर सकते हैं. आप जब भी स्मूदी बनाएं आइसक्रीम की जगह फटे दूध का इस्तेमाल करें. ये खाने में स्वादिष्ट और पौष्टिक होगी.

फटे दूध का इस्तेमाल आप केक बनाने में भी कर सकते हैं. इससे आपका केक बेहद मुलायम बनेगा. फटा दूध केक में बेकिंग सोडे की तरह काम करता है.