व्रत में बनाएं साबूदाना की ये अलग-अलग 4 recipes

रेसिपी Recipe: सावन का पहला सोमवार आने वाला है। इस दिन भगवान भोलेनाथ के पूजा-पाठ के साथ ही व्रत करते हैं और पूरा दिन फलाहार भोजन करते हैं। फलाहार के नाम पर अक्सर लोग आलू की रेसिपी बनाना पसंद करते हैं। लेकिन अगर आप डायबिटीज या फिर वेट लॉस की वजह से आलू खाना नहीं चाहते। तो व्रत में बड़े ही आसानी से साबुदाने की इन रेसिपी को बना सकते हैं। ये ना केवल दिनभर एनर्जी देंगी बल्कि आपका पेट भी भरेंगी। साथ ही सेहत के लिए भी हेल्दी ऑप्शन है।

साबुदाने की खिचड़ी

साबुदाने की खिचड़ी बहुत सारे लोग बनाना पसंद करते हैं। खिली-खिली खिचड़ी बनाने के लिए साबुदाने को दो से तीन घंटा भिगोकर धो लें। फिर जीरे और मिर्चे के साथ फ्राई करें। साथ ही गैस की तेज फ्लेम पर इसे भूनें। ऐसा करने से खिचड़ी आपस में चिपकेगी नहीं और बिल्कुल खिली-खिली बनकर तैयार होगी।

साबुदाने की टिक्की

अगर आप कुछ टेस्टी खाना चाहते हैं तो साबुदाने के कटलेट या टिक्की बनाकर ट्राई कर सकती है। कटलेट को Deep Fry नहीं करना है तो नॉनस्टिक पैन पर इसे थोड़े से देसी घी में सेंक लें। टेस्टी टिक्की मिनटों में रेडी हो जाएगी। इसे दही और चटनी के साथ आसानी से खाया जा सकता है।

साबुदाने का डोसा

साबुदाने का डोसा बनाना भी आसान है। साबुदाने को रातभर भिगोकर पेस्ट बना लें। इसमे थोड़ा सा सिंघाड़े या कुट्टू का आटा मिलाकर पतला घोल तैयार करें और डोसा बनाएं। साबुदाने का डोसा बनाना भी आसान है।

साबुदाने की खीर

व्रत में अगर मीठा खाना पसंद है तो साबुदाने की खीर भी रेडी कर सकती हैं। ये काफी टेस्टी और हल्की होती है। इसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। बस दूध में साबुदाने को डालकर पांच से सात मिनट तक पकाएं। और मिठास के लिए गुड़ या चीनी डालें। बस रेडी है हेल्दी-टेस्टी साबुदाने की खीर।