घर पर बनाएं टेस्टी कचौड़ी और चाट, जाने विधि

जनता से रिश्ता बेवङेस्क |

समाग्री

मैदा – एक कप

सूजी- एक कप

तेल

चाट बनाने के लिए

उबले चने

दही

हरे धनिए और लहसुन की चटनी

इमली की मीठी चटनी

उबले हुए आलू

पापड़ी – 2

बेसन सेव

चाट मसाला

लाल मिर्च पाउडर

काला नमक

भुना जीरा

बनाएं:

मैदा और सूजी को एक बर्तन में डाले और बेकिंग सोडा डालकर मिला लें। अब इसको अच्छे से गूंथ लें और अब एक लोई को लें और सूखे मैदे की सहायता से गोल बेल लें। इसके बाद कढ़़ाही में तेल गर्म करके इन्हें सेंक लें। इसके बाद इसमें भरने केलिए चाट भरने के लिए मिश्रण बनाएं। इसके लिए आलू के टुकड़े, उबले हुए चने, भुना हुआ जीरा, काला नमक, सादा नमक, लाल मिर्च पाउडर, अनार दाना, हरी चटनी, मीठी चटनी, दही और फिर सेव भुजिया डालेंगे।