इस तरह से अंडे से बनाए टेस्टी कबाब

लाइफस्टाइल : अगर आपको स्वादिष्ट कबाब खाने की इच्छा तो है लेकिन ज्यादा मेहनत करने का मन नहीं है? तो फिर आज की डिश आपके लिए ही है. उबले अंडे, हाँ. उबले अंडे को बेसन, कुछ मूल मसालों और मिर्च पाउडर, अदरक और लहसुन के पेस्ट के साथ तैयार करके एक आसान और स्वादिष्ट अंडा कबाब रेसिपी तैयार की जा सकती है। या फिर अगर आपके घर अचानक मेहमान आ जाएं और आपके पास कुछ अतिरिक्त खाना बनाने के लिए ज्यादा समय नहीं है तो आप इसे तुरंत बना सकते हैं. इन अंडे के कबाब को पार्टी में स्टार्टर के तौर पर भी परोसा जा सकता है. इसके अलावा यह बर्थडे पार्टी और किटी पार्टी के लिए भी परफेक्ट है। इस अद्भुत अंडा कबाब रेसिपी को आज़माएँ और अपने परिवार और दोस्तों को प्रभावित करें। इस व्यंजन को अपनी पसंद के डिप या सलाद के साथ मिलाएं और आनंद लें! ड्रिंक और शर्बत के साथ खाने पर इसका स्वाद भी अच्छा लगता है.

अंडा कबाब के लिए सामग्री

6 अंडा

1 मुट्ठी बारीक कटा हरा धनिया

1 चम्मच गरम मसाला पाउडर

1 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/2 कप पानी

नमक आवश्यकतानुसार

150 ग्राम बेसन

1 बारीक कटा प्याज

1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

1 कप ब्रेडक्रम्ब्स

1 1/2 कप रिफाइंड तेल

अंडा कबाब कैसे बनाये?

चरण 1 मसाले के साथ कद्दूकस किए हुए अंडे मिलाएं

इस आसान कबाब रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले अंडे को चुटकी भर नमक के साथ उबाल लें. - जब अंडे उबल जाएं तो उनके छिलके हटा दें और उबले हुए अंडों को एक बड़े बाउल में कद्दूकस कर लें. - फिर ब्रेड क्रम्ब्स और तेल को छोड़कर बाकी सभी सामग्री डालें. सभी सामग्री को हाथ से अच्छी तरह मिला लें. मिश्रण में एक बार में केवल 1-2 बड़े चम्मच पानी डालें। आवश्यकता से अधिक पानी न डालें. सुनिश्चित करें कि मिश्रण की स्थिरता चिपचिपी हो और पानी जैसी न हो। - ब्रेड के टुकड़ों को कोटिंग के लिए अलग रख दें.

चरण 2 कबाब को ब्रेड के टुकड़ों में लपेटें

- मिश्रण को हाथों से अच्छी तरह गूंथ लें ताकि इसका टेक्सचर स्मूथ हो जाए. अपने स्वाद के अनुसार मसालों को संतुलित करें और मिश्रण को छोटे कबाब का आकार दें। प्रत्येक कबाब को ब्रेडक्रंब में डुबाकर अच्छी तरह लपेट लें।

चरण 3 अंडा कबाब तलें

- एक गहरे तले वाले पैन में तेल गर्म करें और कबाब को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं. आंच धीमी रखें नहीं तो अंडे के कबाब में मसाला जल जाएगा. - अंडे के कबाब को अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकाल लीजिए.

चरण 4 प्याज के छल्ले और चटनी के साथ परोसें

प्याज के छल्लों और किसी भी तीखी चटनी के साथ गरमागरम परोसें। इस डिश को आप बच्चों के लंच बॉक्स के लिए भी तैयार कर सकते हैं