मेहमानो के लिए बनाये टेस्टी एग करी, जानिए आसान recipe

रेसिपी Recipe: घर में अक्सर अंडा बनाने की डिमांड होती है तो एग करी बना लेती होंगी। लेकिन अंडा करी का वहीं Testअगर बोर करने लगता है तो उसे आप नए स्वाद के ट्विस्ट के साथ बनाकर ट्राई करें। वैसे भी इस सब्जी को बनाने में मात्र 15-20 मिनट ही लगेंगे। तो चलिए जानें कैसे बनाएं सबकी पसंदीदा एग करी, बिल्कुल नए स्वाद के साथ। जिसे बनाने में बहुत ही कम समय लगेगा।

अंडा करी बनाने की सामग्री

3-4 उबले अंडे

1 चम्मच जीरा

अदरक-लहसुन का पेस्ट

करी पत्ता

लच्छेदार कटा प्याज

बारीक कटा टमाटर

हरी मिर्ची

नमक स्वादानुसार

सांभर मसाला

हल्दी पाउडर

एग करी बनाने की सामग्री

सबसे पहले अंडे को उबालकर रख लें। अब कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें।

जब तेल गर्म हो जाए तो जीरा चटकाएं।

करी पत्ता डालें और साथ में अदरक-Garlicका पेस्ट डालें।

फिर लच्छेदार प्याज डालकर अच्छी तरह से लाल होने तक इसे भूनें।

फिर टमाटर डालें और भूनें।

साथ में हल्दी और सांभर मसाला डालकर भूनें।

पानी डालें और तेज आंच पर मसाले को भूनें।

सबसे आखिर में अंडे में कट लगाकर डालकर तेज आंच पर भूनें और ढंककर पांच मिनट पकाएं।

गैस की फ्लेम को बंद करें और गर्मागर्म चावल के साथ परोसें।