मानसून में ब्रेकफास्ट के लिए बनाएं कॉर्न से टेस्टी नाश्ता, जानें रेसिपी

हम सभी ने कभी कभी उपमा खाया होगा सूजी के आटे से बनने वाले इस उपमा में सेहत के साथ साथ स्वाद भी भरपूर होता है। दक्षिण भारत का लोकप्रिय नाश्ता भारत के दूसरे जगहों पर खाया जाता है। हमारे रसोई के अलावा दुनियाभर में कॉर्न का उपयोग कई तरह से और कई सारे रेसिपी बनाने के लिए किया जाता है।

आजकल लोग कॉर्न को अपने डिशेज और रेसिपी में काफी अच्छे से शामिल कर रहे हैं। अभी तक आपने भले ही कई तरह के उपमा का स्वाद लिया होगा लेकिन क्या आपने कभी कॉर्न उपमा का स्वाद लिया है? यदि नहीं तो आइए जानते है कि रवा उपमा से बिल्कुल अलग मकई के दानों से बने इस उपमा के विधि के बारे में।

उपमा बनाने की विधि

1. उपमा बनाने के लिए एक कप स्वीट कॉर्न तो फूड प्रोसेसर में डालकर दरदरा पीस लें। यदि घर पर फूड प्रोसेसर नहीं है तो मिक्सर में भी हल्का सा ग्राइंड करें ताकि सभी बारीक टुकड़ों में कट जाएं।

2. अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा और हींग डालकर चटकने दें। अब इसमें ट्रांस्पेरेंट होने तक प्याज डालकर भून लें।

3.जब प्याज भून जाए तो उसमें हल्दी, मिर्च, नमक और कटे हुए मकई के दाने डालें और पकने दें।

4. अब दूसरे पैन में मकई को डालकर अच्छे से भून लें और छिलका निकाल लें और दरदरा पीस लें।

5. पिसे हुए मूंगफली को कॉर्न के साथ ऐड करें और धनिया पत्ते को काटकर मिला लें।

6. सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करके उसमें नींबू के रस डालते हुए सर्व करें।

इस रेसिपी की मदद से आप फटाफट कॉर्न से चटपटी उपमा बना सकती हैं। अगर हमारी स्टोरीज से जुड़े आपके कुछ सवाल हैं, तो वो आप हमें आर्टिकल के नीचे दिए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम आप तक सही जानकारी पहुंचाने का प्रयास करते रहेंगे। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।

कॉर्न उपमा रेसिपी Recipe Card

ब्रेकफास्ट के लिए फटाफट कॉर्न से बनाएं स्वादिष्ट उपमा

सामग्री

एक कप स्वीट कॉर्न

3 बड़े चम्मच बारीक कटा प्याज

1/2 चम्मच तेल

जीरा

करी पत्ते

एक चुटकी हींग

स्वादानुसार नमक

हल्दी पाउडर

लाल मिर्च पाउडर

मूंगफली के बीज

ताजी कटी हुई धनिया पत्ती

विधि

उपमा बनाने के लिए एक पैन गर्म करें और उसमें जीरा, कड़ी पत्ता और हींग डालकर प्याज भून लें।

अब इसमें बारीक कटे हुए स्वीट कॉर्न उपमा, नमक, मिर्च और हल्दी डालकर भून लें।

कॉर्न के पकने के बाद इसमें भुने हुए कॉर्न को बारीक काटकर डालें।

सभी को मिक्स करने के बाद इसमें धनिया पत्ती और नींबू के रस डालकर सर्व करें।