घर पर बनाएं स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र कार्ने असाडा फ्राइज़

लाइफ स्टाइल : कार्ने असाडा फ्राइज़ एक स्थानीय सैन डिएगो विशेषता है। लेकिन आप इन्हें ओवन बेक्ड फ्राइज़, ग्रिल्ड कार्ने असाडा और ताजी सामग्री के साथ घर पर आसानी से बना सकते हैं। वे पार्टियों, खेल के दिनों और जब भी आप स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र या भोजन चाहते हैं, के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। कार्ने असाडा फ्राइज़ पूरे SoCal में जाने जाते हैं (क्योंकि लॉस एंजिल्स में मैक्सिकन हॉटस्पॉट अब उन्हें पेश करते हैं), लेकिन वे वास्तव में सैन डिएगो क्लासिक हैं। यदि आप सैन डिएगो के मूल निवासी हैं, तो आप जानते हैं कि मैं किस बारे में बात कर रहा हूं। और यदि आप नहीं हैं, तो आइए मैं आपको आपके नए पसंदीदा ग्लूटेन-मुक्त, मकई-मुक्त नाचो प्रतिस्थापन से परिचित कराता हूँ।

सामग्री

1/2 रेसिपी कार्ने असाडा

4 रसेट आलू

2 बड़े चम्मच एवोकैडो तेल

1/4 छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च

1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर

नमक और मिर्च

1 कप चेडर चीज़, कसा हुआ

3 बड़े चम्मच गुआकामोल

3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम

तरीका

उन रेसिपी निर्देशों के अनुसार कार्ने असाडा बनाएं। मांस को समय से पहले मैरीनेट करें, लेकिन आप फ्राइज़ पकाते समय इसे ग्रिल कर सकते हैं।

ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें।

फ्राइज़ बनाने के लिए, प्रत्येक रसेट आलू को आधा काटें, फिर आधा काटें। प्रत्येक चौथाई को स्ट्रिप्स में काटें, फिर स्ट्रिप्स को समान आकार के फ्राइज़ में काटें।

बेकिंग ट्रे पर चर्मपत्र बिछाएं और फ्राइज़ डालें। फ्राइज़ को एक परत पर रखने के लिए आपको दो बेकिंग ट्रे की आवश्यकता हो सकती है। जैतून का तेल और मसाले डालें और कोट करने के लिए टॉस करें।

फ्राइज़ को 25-30 मिनट तक बेक करें और फ्राइज़ को आधा पलटने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।

परोसने के लिए, फ्राइज़ को एक प्लेट पर रखें, चेडर चीज़ छिड़कें और कार्ने असाडा डालें। ऊपर से गुआकामोल और खट्टी क्रीम की एक बूंद डालें।