घर पर बनाएं टेस्टी एंड हेल्दी 'सत्तू के लड्डू', जानें बनाने का विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क| सत्तू का पराठा और कचौड़ी आपने खूब खाए होंगे. गर्मियों में सत्तू का शरबत भी पिया होगा लेकिन अगर आपका मन कुछ मीठा खाने का कर रहा है तो इस बार घर पर सत्तू के लड्डू की रेसिपी जरूर ट्राई करें. सत्तू के लड्डू कई दिनों तक स्टोर कर रखे जा सकते हैं. खाने के बाद कुछ मीठे में सत्तू के लड्डू आजकल के समय में बेस्ट ऑप्शन हैं. इसके अलावा किसी खास मौके पर भी सत्तू के लड्डू बनाये जा सकते हैं. इन्हें बनाना बहुत ही आसान है और कम समय में यह बनकर तैयार हो जाता है. इसे हर उम्र के लोग खाना पसंद करते हैं. आइए आपको बताते हैं इसकी रेसिपी के बारे में.

सत्तू के लड्डू बनाने के लिए सामाग्री

सत्तू- 200 ग्राम

गुड़ या चीनी- 150 ग्राम

घी-100 ग्राम

इलायची पाउडर- एक चम्मच

ड्राई फ्रूट्स

नट्स

सत्तू के लड्डू बनाने का तरीका

-सत्तू के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर कढ़ाई रखें और हल्का गर्म होने पर घी डाल दें.

-जब घी मेल्ट हो जाए तो पूरे सत्तू को कढ़ाई में डाल दें और उसे चलाते रहें.

-ध्यान रखें कि इसे मीडियम आंच पर ही भूनें. 10 मिनट तक भूनने के बाद गैस बंद कर दें.

-सत्तू अच्छी तरह भुना है या नहीं उसकी खुशबू से पहचानने की कोशिश करें. अब इसे ठंडा होने के लिए रख दें.

-अब इसमें ड्राई फ्रूट्स और नट्स बारीक काटकर मिक्स करें.

-चीनी और इलायची पाउडर को भी अच्छी तरह मिक्स कर दें.

-अब इसे हाथों की मदद से लड्डू का शेप दें.

-अगर बनाते वक्त लड्डू टूटने लगें तो हाथों में हल्के पानी का इस्तेमाल कर लड्डू बनाएं.

-तैयार हैं आपके टेस्टी एंड हेल्दी सत्तू के लड्डू.