इस तरीके से बनाए 'तंदूरी चिकन', मिलेगा होटल जैसा बेहतरीन स्वाद

लाइफ स्टाइल : नॉनवेज प्रेमियों को तंदूरी चिकन सबसे ज्यादा पसंद आता है, जिसे स्नैक्स के तौर पर भी खाया जा सकता है. इसके स्वाद के शौकीन इसे चुनिंदा रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं. लेकिन आज हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जिसका स्वाद आपको हर बार घर पर बनाने जैसा लगेगा. तो आइए जानते हैं तंदूरी चिकन बनाने की इस रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री

- 7-8 पीस चिकन

- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

- 3/4 छोटी चम्मच हल्दी

- 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट

- 4-5 हरी मिर्च

- 1 चम्मच नींबू का रस

- 1 चम्मच गरम मसाला

- 2 चम्मच तेल

- 100 ग्राम दही

- नमक स्वादानुसार

व्यंजन विधि

- सबसे पहले चिकन लें और उसे अच्छे से धोकर साफ कर लें. - अब चिकन को बराबर टुकड़ों में काट लें.

- एक बाउल लें, उसमें नमक, दही, अदरक लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च, नींबू का रस, गरम मसाला, हल्दी, थोड़ा सा तेल आदि डालकर अच्छी तरह मिला लें और उसमें चिकन के टुकड़े डाल दें. - इस मिश्रण में चिकन के टुकड़ों को अच्छी तरह मिला लें. - कटोरे को कुछ देर के लिए अलग रख दें.

- अब इस मिश्रण को 10-15 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें ताकि चिकन अच्छे से पक जाए. पकने के बाद इसे बाहर निकालें और इस पर अच्छे से मक्खन लगाएं और दोबारा 2-3 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें.

- कुछ देर बाद जब चिकन अच्छे से पक जाए तो इसे बाहर निकाल लें. गरमा गरम चिकन को प्लेट में निकालिये, ऊपर से चाट मसाला और नीबू लगाइये और अच्छे से सर्व कीजिये. आपका गरमा गरम तंदूरी चिकन तैयार है.