घर पर बनाएं सुपर स्वादिष्ट ज़ुचिनी लसग्ना

लाइफ स्टाइल : ज़ुचिनी लसग्ना एक क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजन का ताज़ा रूप है। यह सब्जियों से भरपूर है, लेकिन फिर भी इसमें पारंपरिक लसग्ना जैसा समृद्ध स्वाद और शानदार बनावट है। इसके ऊपर कुछ कसा हुआ परमेसन चीज़ और तुलसी के पत्ते डालें, और आपको पूरे परिवार के लिए सप्ताह की रात का उत्तम भोजन मिलेगा। तो मेरे फ्रिज में बहुत सी तोरियाँ बची होने के कारण मैंने सोचा, क्यों न एक तोरई लसग्ना बनाई जाए! यह संस्करण न केवल ग्लूटेन-मुक्त, लो-कार्ब, कीटो-अनुकूल और सब्जियों से भरपूर है, बल्कि इसमें अभी भी हार्दिक, लजीज लसग्ना स्वाद है। यद्यपि थोड़ा हल्का और स्वास्थ्यवर्धक (जो एक निश्चित जीत है)।

सामग्री

4 बड़ी तोरी

2 पाउंड ग्राउंड बीफ़

24 औंस पास्ता सॉस

15 औंस रिकोटा पनीर

1 कप कटा हुआ परमेसन रेजियानो

1 1/2 कप मोत्ज़ारेला

1 अंडा

नमक और मिर्च

छोटी मुट्ठी ताजा अजमोद और तुलसी, कटा हुआ

तरीका

ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम कर लें।

तोरी को लंबाई में पतले या मोटे, जैसा आप चाहें, पतले स्लाइस में काटें। रद्द करना।

मध्यम तेज़ आंच पर एक बड़े पैन में पिसा हुआ बीफ़ डालें। पिसे हुए बीफ़ को एक स्पैटुला से बारीक तोड़ लें और इसे भूरा होने तक और गुलाबी न रहने तक पैन में भूनें।

ग्राउंड बीफ़ के ऊपर पास्ता सॉस डालें (याद रखें कि 1/2 कप बचाकर रखें) और एक साथ हिलाएँ, फिर आँच से हटा दें।

एक मध्यम कटोरे में, रिकोटा चीज़, परमेसन, अंडा, नमक और काली मिर्च को एक साथ हिलाकर रिकोटा मिश्रण बनाएं।

अपने 9x13 इंच के कैसरोल डिश के तल पर 1/2 कप पास्ता सॉस फैलाएं।

पास्ता सॉस के ऊपर अपनी तोरी के टुकड़े डालें। वे ओवरलैप हो सकते हैं या आप उन्हें अगल-बगल रख सकते हैं।

तोरी के ऊपर 1/2 बोलोग्नीज़ सॉस डालें और उसके ऊपर 1/2 रिकोटा मिश्रण समान रूप से फैलाएँ।

रिकोटा के ऊपर 1/2 कप कसा हुआ मोत्ज़ारेला डालें, साथ ही कटा हुआ अजमोद और तुलसी छिड़कें।

इन परतों को एक बार और दोहराएँ।

लसग्ना के ऊपर तोरी के स्लाइस की अंतिम परत, कटा हुआ अजमोद और तुलसी का छिड़काव, और 1/2 कप मोज़ेरेला चीज़ डालें।

लसग्ना को ओवन में रखें और 40-45 मिनट तक पकाएं। एक अच्छा सुनहरा शीर्ष पाने के लिए कुछ मिनट तक भून लें।

साबुत तुलसी के पत्तों से सजाकर परोसें।