सिर्फ 10 मिनट में बनाएं गन्ने की खीर, गजब के स्वाद के साथ मिलेंगे जबरदस्त फायदे भी

लोहड़ी का पर्व इस बार 13और 14जनवरी को मनाया जा रहा है। लोहड़ी का त्योहार पंजाब और हरियाणा में बहुत ज्यादा लोकप्रिय है। इस दिन लोग खुले में आग जलाकर उसमें गुड़, तिल, रेवड़ी, गजक डालते हैं और खुशियां मनाते हैं।

इस त्योहार पर आप गन्ने की खीर का आनंद ले सकते हैंजो बनाने में आसान होती है और साथ ही सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होती है। गन्ने की खीर लेकर लोहड़ी के दिन को और मीठा बना सकती है।

गन्ने की खीर की सामग्री

1लीटर गन्ने का रस

1कटोरी भीगे हुए चावल

1कप कप नारियल का ब्रुदा

2हरी इलायची

मुट्ठी भर सूखे मेवे क्रश किए

गन्ने की खीर बनाने की विधि

सबसे पहले एक पैन में गन्ने के रस को उबाल लें और अब इसमें फलेवर के लिए इसमें हरी इलायची डालें।

इसके बाद भीगे हुए चावल डालकर धीमी आंच पर पकने दें।

जब चावल उबल जाएं तो उसमें नारियल का बुरादा डालें और साथ ही सूखे मेवे भी अपनी खीर में डालें।

इसके बाद 5मिनट तक खीर को पकने दें फिर गैस बंद कर दें और गन्ने की खीर तैयार हो जाएगी।

गन्ने की खीर खाने के फायदे

-गन्ना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसमें प्राकृतिक सुगर होता है जो कम ग्लाइसिमिक इंडेक्स की वजह से मधुमेह के रोगियों के लिए लाभकारी है।

-गन्ने का रस दिल की बीमारियों में भी लाभकारी हो सकता है।

-गन्ने का रस वजन घटाने में भी इस्तेमाल किया जाता है।

-गन्ने के रस में पोटैशियम की मात्रा ज्यादा होती हैजिससे ये पेट की समस्याओं में लाभकारी होता है, जो गैस, कब्ज से छुटकारा दिलाता है।

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