घर पर बनाएं बाजार जैसी मसालेदार आलू चाट, थोड़ी सी तैयारी से मिलेगा स्वाद

लाइफ स्टाइल : बाजार से मिलने वाली मसालेदार आलू चाट का मजा हर किसी को पसंद होता है और जब भी मौका मिलता है इसे बड़े चाव से खाते हैं. लेकिन आप चाहें तो थोड़ी सी तैयारी के साथ इसे घर पर भी बना सकते हैं. आज इस कड़ी में हम आपको इसे बनाने की विधि बताने जा रहे हैं जो अपने बेहतरीन स्वाद से हर किसी का दिल जीत लेगी. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

- 5 आलू (उबले हुए और बड़े टुकड़ों में कटे हुए)

- 1 चम्मच साबुत जीरा

- आधा चम्मच गरम मसाला पाउडर

- आधा चम्मच भुना जीरा पाउडर

- तेल आवश्यकता अनुसार

- नमक स्वादानुसार

हरी चटनी के लिए सामग्री (सभी सामग्री को पीस लें और थोड़ा पानी मिला लें)

- 1 कप धनिया

- आधा कप पुदीना

- 5 हरी मिर्च

-अदरक का एक छोटा टुकड़ा

- एक नींबू का रस

- 1 बड़ा चम्मच मूंगफली

- आधा चम्मच चीनी

- नमक स्वादानुसार

सजावट के लिए सामग्री

- कुछ अनार के बीज

- कुछ बारीक कटी हुई सेव

-चाट मसाला स्वादानुसार

- थोड़ा सा हरा धनिया (कटा हुआ)

बनाने की विधि

: एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें साबुत जीरा छिड़कें।

- उबले आलू और नमक डालकर सुनहरा होने तक भून लें. - जीरा पाउडर और गरम मसाला पाउडर मिलाएं और आंच से उतार लें.

- ठंडा होने पर सर्विंग डिश में स्वादानुसार भुने हुए आलू और हरी चटनी डालें और अच्छी तरह मिला लें.

- सेव और अनार के दानों से गार्निश करें.

- चाट मसाला और हरा धनिया छिड़क कर सर्व करें.