घर पर बनाएं चटपटे Paneer Cubes, जानें इसकी रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क| पनीर (Paneer) से कई तरह के व्यंजन बनाए जा सकते हैं. स्टार्टर से लेकर मेन कोर्स और डेजर्ट तक में पनीर के महत्व को नकारा नहीं जा सकता है. पनीर के पराठे हों या पकौड़े, खीर हो या सब्जी, आमतौर पर सभी को इस तरह के व्यंजन पसंद जरूर आते हैं. अगर आपको भी पनीर पसंद है तो शाम की चाय के साथ फटाफट बनाएं चटपटे और क्रिस्पी पनीर क्यूब्स (Crispy Paneer Cubes).

क्रिस्पी पनीर क्यूब्स

शाम के नाश्ते में चाय के साथ क्रिस्पी पनीर क्यूब्स का स्वाद हर किसी को पसंद आता है. इन्हें बनाना बेहद आसान है और इनके लिए अलग से कोई मसाले भी नहीं लेने पड़ते हैं. घर में रखे मसालों की मदद से ही आप झटपट चटपटे और क्रिस्पी पनीर क्यूब्स तैयार सकते हैं. HungerLicious के शेफ मनीष गौतम से जानिए स्पाइसी और क्रिस्पी पनीर क्यूब्स की रेसिपी (Crispy Paneer Cubes Recipe).

समय

तैयारी में समय- 15 मिनट

पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री

क्‍यूब में कटा पनीर- 200 ग्राम

बेसन - ¾ कप

घिसी अदरक - 1 चम्‍मच

घिसी लहसुन - 1 चम्‍मच

कश्‍मीरी मिर्च पाउडर - ¾ चम्‍मच

स्‍वादानुसार नमक

जीरा पाउडर - ¼ चम्‍मच

फ्राई करने के लिए तेल

हल्‍दी पाउडर - ¼ tsp

चुटकीभर बेकिंग सोडा

धनिया पत्ती - 1 चम्‍मच

बनाने की विधि

1. पनीर को छोड़कर बाकी सभी सामग्रियों में हल्‍का सा पानी मिक्‍स करके पेस्‍ट बना लें.

2. पनीर को क्यूब्स के शेप में काट लें.

3. एक पैन में तेल गर्म करें.

4. पनीर के टुकड़ों को तैयार किए गए पेस्‍ट में डुबोकर अच्‍छी तहर से लपेटें और फिर गर्म तेल में डीप फ्राई कर लें.

5. जब ये क्रिस्‍पी हो जाएं तो इन्हें प्‍लेट में निकाल लें.

इन्हें सर्व करते समय पनीर पर हरी मिर्च और धनिया डालें. साथ में हरी चटनी रखना न भूलें.