घर पर बनाएं स्पेशल आलू का हलवा

जो लोग खाने के शौकीन होते हैं वे कई नई जगहों पर जाते हैं और स्वादिष्ट भोजन का स्वाद लेते हैं। किसी को इंडियन, किसी को चाइनीज तो किसी को देसी स्टाइल का खाना पसंद होता है। वहीं सर्दियों में लोग गर्म चीजें खाना पसंद करते हैं. ऐसे में आप चाहें तो सर्दियों में आलू का हलवा बनाकर भी खा सकते हैं. दरअसल, सर्दियों में आलू का सेवन फायदेमंद माना जाता है। तो अगर आप भी आलू का हलवा खाना चाहते हैं तो इसके लिए आपको किसी रेस्टोरेंट में जाने की जरूरत नहीं है क्योंकि आप इसे घर पर ही चंद मिनटों में बना सकते हैं. तो आइए जानते हैं क्या हैं वो नुस्खे.

किन वस्तुओं की आवश्यकता है?

आलू का हलवा बनाने के लिए आपको इन चीजों की जरूरत पड़ेगी. इसमें आपको बादाम, घी, दूध, काजू, आलू, चीनी, किशमिश और हरी इलायची (पिसी हुई) चाहिए.

यहां बताया गया है कि आप आलू का हलवा कैसे बना सकते हैं:-

स्टेप 1

अगर आप भी इस सर्दी में घर पर स्वादिष्ट आलू का हलवा बनाना चाहते हैं तो आपको सबसे पहले आलू उबालने होंगे.

- इसके बाद इन उबले हुए आलूओं को छीलकर मैश कर लीजिए.

फिर आलू का हलवा बनाने के लिए आपको एक बर्तन की जरूरत पड़ेगी.

आपको इसमें घी डालकर गैस पर गर्म करना है.

चरण दो

- अब आपको गरम घी में मैश किए हुए आलू डालने हैं.

- इसके बाद इसे 2 से 4 मिनट तक पकाएं

- फिर आलू को चलाते रहें ताकि वह तले में चिपके नहीं.

चरण 3

- इसके बाद आलू में चीनी और दूध मिलाएं.

- फिर इन सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर 5-7 मिनट तक पकाएं.

- फिर ऊपर से ड्राई फ्रूट्स और इलायची पाउडर डालें.

- इसके बाद स्वादिष्ट आलू का हलवा परोसने के लिए तैयार है