घर पर बनाये सोया चंक्स कबाब, फॉलो करें रेसिपी

सोया चंक्स का स्वाद आपने कई बार अलग-अलग तरीकों से चखा होगा. तो वहीं वेज और नॉनवेज कबाब की भी कई वैरायटी खाई जाएंगी. लेकिन इस बार आप घर पर सोया चंक्स कबाब की लाजवाब रेसिपी ट्राई करें. आप चाहें तो इस रेसिपी को बच्चों और बड़ों के लंच बॉक्स का हिस्सा भी बना सकते हैं. तो आइए जानते हैं सोया चंक्स कबाब बनाने की विधि के बारे में।

सोया चंक्स कबाब के लिए सामग्री

सोया चंक्स कबाब बनाने के लिए एक बड़ी कटोरी सोयाबीन यानी सोया चंक्स उबले हुए, दो मध्यम आकार के आलू उबले हुए, एक इंच अदरक, दो हरी मिर्च, तीन लहसुन की कलियां, आधा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच धनिया पाउडर, आधा चम्मच जीरा पाउडर, आधा चम्मच अमचूर पाउडर, आधा चम्मच गरम मसाला पाउडर, एक मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा हुआ, एक कटोरी बेसन, एक चम्मच तेल, आधा नींबू का रस, दो चम्मच हरी धनिया पत्ती कटी हुई और स्वादानुसार नमक लें.

सोया चंक्स कबाब रेसिपी

सोया चंक्स कबाब बनाने के लिए सोया चंक्स को मिक्सर जार में डालें. - इसमें आलू, अदरक, हरी मिर्च, लहसुन की कलियां भी डालें और बारीक पीसकर पेस्ट बना लें. - अब इस पेस्ट को एक बर्तन में निकाल लें और इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला, अमचूर पाउडर, तेल, नमक डाल दें. - इसके बाद इसमें कटा हुआ प्याज, बेसन, नींबू का रस और हरा धनिया डालकर मिलाएं.

- फिर इस मिश्रण को अच्छे से मिला लें और छोटी-छोटी लोइयां बना लें और हल्के से दबाकर टिक्की का आकार दे दें. - फिर गैस पर तवा गर्म करें और तवे पर तेल चढ़ाकर इन सभी टिक्कियों को तवे पर रखें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें. आपके गरमा गरम सोया चंक्स कबाब तैयार हैं. आप इन्हें हरी चटनी या टोमैटो केचप के साथ परोस सकते हैं.