नाश्ते में बनाएं साउथ इंडियन डिश वेन पोंगल, मिलेगा स्वाद

लाइफ स्टाइल : नाश्ते में क्या बनाया जाए यह हमेशा चिंता का विषय रहता है। ऐसे में आज हम आपके लिए साउथ इंडियन डिश वेन पोंगल बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो जबरदस्त स्वाद देगी. इसे बनाना बहुत आसान है और मिनटों में तैयार हो जाता है. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

– 3 बड़े चम्मच घी

– ½ कप चावल (भीगे हुए)

– ½ कप मूंग दाल (भिगोई हुई)

– 1 चम्मच जीरा

– ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

– 2 चम्मच अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट

- 1/4 छोटा चम्मच हींग पाउडर

- 10-12 काजू

- कुछ करी पत्ते

- नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि

- कुकर में 1 बड़ा चम्मच घी गर्म करें. - चावल और दाल डालकर 2-3 मिनट तक भूनें.

- 4 कप पानी और नमक डालकर 3-4 सीटी आने तक पकाएं.

- एक पैन में घी गर्म करें, उसमें जीरा, हींग पाउडर, काजू, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट और करी पत्ता डालकर 1 मिनट तक भूनें.

- आंच से उतारकर इस मिश्रण को पकी हुई दाल-चावल में डालकर अच्छी तरह मिला लें. गर्म - गर्म परोसें।