बिना अंडों के ही बनाएं सॉफ्ट और फ्लफी बनाना ब्रेड, फॉलो करें ये टिप्स
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। कई बार हम खाने से अलग कई टेस्टी और हेल्दी डिशेज की तलाश में होते हैं, जिनसे भूख भी मिट जाए और सेहत के लिए भी अच्छी हों। ऐसे में बनाना ब्रेड एक टेस्टी, हेल्दी और स्मार्ट ऑप्शन है। ब्रेड के नाम से सबसे पहले दिमाग में आता है कि इसके लिए अंडों या खमीर उठाने के लिए अन्य चीजों की आवश्यकता होगी। लेकिन बनाना ब्रेड बनाने के लिए आपको ऐसी चीजों की जरूरत नहीं होती है। बिना अंडों के ही आप सॉफ्ट और फ्लफी बनाना ब्रेडी बना सकते हैं। टेस्टी और हेल्दी होने के साथ-साथ यह जल्दी से तैयार भी हो जाती है। आइए जान लेते हैं इसकी आसान रेसिपी -
बनाना ब्रेड बनाने के लिए आवश्यक सामग्री -
पके हुए केले
आटा या मैदा
चीनी पिसी हुई
वनिला एसेंस
ड्राईफ्रूट्स (आपकी पसंद के अनुसार)
बेकिंग सोडा
बेकिंग पाउडर
बनाना ब्रेड बनाने की आसान रेसिपी -
- यदि माइक्रोवेव में बना रहे हैं तो सबसे पहले माइक्रोवेव को 180 डिग्री पर प्रीहीट कर लें।
- अब एक बाउल में मैदा या आटे को छान लें और उसमें पिसी हुई चीनी, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- अब पके हुए केले की प्यूरी बना लें। अब छने हुए मिश्रण में केले की प्यूरी, वनिला एसेंस और थोड़ा दूध डालें।
- अब इस मिश्रण को अच्छे से चलाएं या बीटर की मदद से बीट कर लें। अब ड्राईफ्रूट्स डालें और बेकिंग डिश में बैटर को डालकर माइक्रोवेव में पकाएं
- पूरी तरह से पका है या नहीं, यह देखने के लिए टूथ पिक या चाकू का इस्तेमाल कर सकते हैं।
- अब ब्रेड को ठंडा होने के लिए रख दें और बेकिंग ट्रे से बाहर निकालें और सर्व करें।
- ध्यान दें, अगर आप माइक्रोवेव का इस्तेमाल नहीं कर रहे हैं तो एक पैन में पानी डालकर उसे ढक कर गरम होने के लिए रख दें। अब उसमें एक स्टैंड या कटोरी रखें। बैटर तैयार हो जाने पर उसे बर्तन में डालें और स्टैंड पर रख दें।
