घर पर बनाएं सिंधी मिठाई तोशा

लाइफ स्टाइल : तोशा एक सिंधी मिठाई है जो सादे आटे के रोल को तलकर और फिर उन्हें चीनी की चाशनी में डुबोकर बनाई जाती है। इस अनोखे रेगिस्तान की कुरकुराहट और मिठास किसी के भी मूड को खुशनुमा बनाने के लिए काफी है। तोशा एक सिंधी मिठाई है जो सादे आटे के रोल को तलकर और फिर उन्हें चीनी की चाशनी में डुबोकर बनाई जाती है। तोशा बनाने की विधि जानें।

सामग्री

250 ग्राम सादा आटा

1/2 कप दही

1/2 छोटा चम्मच कुकिंग सोडा

1/2 छोटा चम्मच नमक

1/2 कप तेल

2 1/2 कप चीनी

3 कप पानी

तरीका

आटा, खाना पकाने का सोडा, नमक, तेल और दही मिलाएं और सख्त आटा गूंथ लें।

लंबे आकार के रोल (कबाब की तरह) बनाएं

- एक कड़ाही में तेल गर्म करें और इन रोल्स को सुनहरा भूरा होने तक तल लें.

साथ में 3 कप पानी और चीनी डालकर गर्म करके चाशनी तैयार कर लीजिए. इस चाशनी को गाढ़ा होने दीजिए.

तले हुए रोल या तोशा को इस चाशनी में डुबोएं.

आंच से उतारकर ठंडा होने दें.

तोशा तैयार हैं.