घर पर बनाएं सरल और शानदार कैप्रेसी सलाद

लाइफ स्टाइल : कैप्रिस सलाद एक सरल और सुरुचिपूर्ण सलाद है जो रसदार, पके टमाटर और मलाईदार मोज़ेरेला के बारी-बारी से स्लाइस के साथ बनाया जाता है। इसके ऊपर ताजी तुलसी की पत्तियां डाली जाती हैं और जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका डाला जाता है, फिर नमक और काली मिर्च छिड़की जाती है। यह एक क्लासिक इतालवी सलाद है और मेरा निजी पसंदीदा है!

कैप्रिस सलाद (जिसे इंसलाटा कैप्रिस के नाम से भी जाना जाता है) कैपरी द्वीप का एक क्लासिक इतालवी सलाद है। यह केवल मुट्ठी भर ताजी सामग्री से बना है और इसे बनाना इतना आसान नहीं हो सकता। यह सरल, रसदार, मलाईदार और हमेशा वैसा ही होता है जैसा मैं इटली की यात्रा के दौरान ऑर्डर करता हूं। कल्पना कीजिए कि आप अमाल्फी तट पर एक कैफे में बैठे हैं, समुद्र को निहार रहे हैं और कैप्रिस सलाद खा रहे हैं। यह अब तक का सबसे उत्तम अनुभव है।

सामग्री

3 बड़े टमाटर, कटे हुए

8 औंस मोत्ज़ारेला, कटा हुआ

एक मुट्ठी ताजी तुलसी की पत्तियाँ

2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

1 बड़ा चम्मच बाल्समिक कमी (बाल्समिक शीशा लगाना)

नमक और मिर्च

तरीका

एक प्लेट में टमाटर का एक टुकड़ा डालें, फिर ऊपर से मोत्ज़ारेला का एक टुकड़ा डालें।

जब तक आप सभी सामग्री का उपयोग नहीं कर लेते तब तक टमाटर और मोज़ेरेला के स्लाइस को बारी-बारी से काटते रहें।

परतों के बीच में ताजी तुलसी की पत्तियां रखें। मैं उन्हें साबुत रखने के लिए छोटी तुलसी की पत्तियाँ पसंद करता हूँ, लेकिन यदि आपके पास तुलसी की बड़ी पत्तियाँ हैं तो आप उन्हें काट भी सकते हैं।

टमाटर और मोज़ेरेला के ऊपर जैतून का तेल और बाल्समिक रिडक्शन छिड़कें।

नमक और काली मिर्च छिड़कें, फिर तुरंत परोसें।