सरल और स्वादिष्ट आम की बर्फी बनायें

लाइफ स्टाइल : आम के मौसम में आम की बर्फी हमारी पसंदीदा भारतीय मिठाई है। यह भारतीय आम का फ़ज केवल 5 सामग्रियों से बनाया गया है और इसे बनाने में पूरे 20 मिनट का समय लगता है। इस सरल और स्वादिष्ट मैंगो रेसिपी को बनाने का तरीका यहां बताया गया है। मैंगो बर्फी पारंपरिक बर्फी रेसिपी का एक रूप है, लेकिन आम के स्वाद के साथ। लेकिन पारंपरिक बर्फी की तुलना में यह एक आसान और बहुत जल्दी तैयार होने वाली रेसिपी है। अब जब रसदार ताज़ा आम आ गए हैं तो आपको आम की बर्फी की यह रेसिपी ज़रूर आज़मानी चाहिए। इस आम की बर्फी रेसिपी को तैयार करने के लिए आपको बस 5 सामग्री और 20 मिनट की आवश्यकता है।

सामग्री

1 कप मैंगो प्यूरी

⅓ कप चीनी

1 बड़ा चम्मच घी

½ कप मिल्क पाउडर

⅓ कप सूखा नारियल

1 चम्मच इलायची पाउडर

तरीका

- आम की बर्फी बनाने के लिए एक पैन में घी डालें.

- अब इसमें आम की प्यूरी, चीनी डालें. इस मिश्रण को कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से पिघल न जाए और मिश्रण गाढ़ा न होने लगे.

- अब इसमें सूखा नारियल का दूध पाउडर, इलायची पाउडर डालें. एक स्पैटुला के साथ इसे अच्छी तरह से मिलाएं और कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि मिश्रण पूरी तरह से अच्छी तरह मिश्रित और गाढ़ा न हो जाए।

- अब एक प्लेट को चिकना कर लें और स्पैटुला की मदद से इसे एक परत में समतल कर लें.

- कटे हुए पिस्ते से सजाकर सेट होने और ठंडा होने दें.

- मनचाहे आकार और आकार में काटें और आनंद लें