नवरात्री में बनाए 'शाही ड्राईफ्रूट खीर', जानें इसका लाजवाब तरीका

लाइफ स्टाइल : आज से नवरात्रि शुरू हो गई है. नवरात्रि के इन दिनों में हर कोई अपने देवी-देवताओं का आशीर्वाद पाने के लिए आस्था के साथ उनकी पूजा-अर्चना करता है। ऐसे में नवरात्रि के दिन भोग बनाया जाता है. भोग में आमतौर पर खीर बनाई जाती है. इसलिए आज हम आपके लिए 'शाही ड्राईफ्रूट खीर' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री

- 3 कप दूध

- 1/4 टिन मिल्कमेड

- 6 खजूर कटे हुए

- 6 खुबानी कटी हुई

- 8 बादाम लंबाई में कटे हुए

- 10 किशमिश

- शहद स्वादानुसार

- 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ नारियल

- 1/8 छोटी चम्मच छोटी इलायची पाउडर

- एक चुटकी केसर

व्यंजन विधि

- खजूर और खुबानी को 1 कप गर्म दूध में 20 मिनट के लिए भिगो दें.

- एक पैन में दूध को तब तक उबालें जब तक वह आधा न रह जाए.

- अब इसमें मिल्कमेड मिलाएं.

फिर खजूर और खुबानी डालें।

- इसके बाद इसमें नारियल डालकर धीमी आंच पर 5-10 मिनट तक उबालें.

- अब इसमें बादाम और किशमिश डालें और आंच बंद कर दें.

- स्वादानुसार केसर, इलायची पाउडर और शहद मिलाएं.

- अब नारियल से सजाएं और इच्छानुसार ठंडा या गर्म परोसें.