लोहड़ी पर बनाएं तिल की बर्फी, जाने रेसिपी
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। आज देशभर में लोहड़ी (Lohri) का त्योहार मनाया जा रहा है. ये कुछ विशेष मिठाइयों का आनंद लेने का सही समय है. तिल की बर्फी (Til Barfi) एक ऐसी मिठाई है जो लोहड़ी के त्योहार के दौरान मुख्य रूप से उत्तर भारतीय क्षेत्र में बनाई जाती है. तिल की तासीर गर्म होती है. इसी वजह से ठंड के मौसम में इसका सेवन व्यापक रूप से किया जाता है. तिल (sesame seeds) न केवल आपको गर्म रखता है बल्कि ये आपकी इम्युनिटी (Immunity) को भी बढ़ाता है. ये आपको बहुत ऊर्जा देता है. आप तिल की बर्फी जैसी सुपर हेल्दी डिश को बनाकर लोहड़ी के त्योहार का आनंद लें. इन स्वादिष्ट तिल बर्फी को बनाने के लिए आपको केवल 4 मुख्य सामग्री की जरूरत होगी. अगर आप घर पर अलग-अलग रेसिपीज ट्राई करना पसंद करते हैं, तो ये तिल की बर्फी भी ट्राई कर सकते हैं. इसे बनाने के लिए तिल, चीनी, हरी इलायची पाउडर और दूध पाउडर की जरूरत होगी. आइए जानें इसकी रेसिपी.
