मिनटों में बनाएं सूजी के लड्डू, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : भारतीयों को मिठाइयाँ बहुत पसंद होती हैं और लोग बाज़ार में मिलने वाली मिठाइयों की बजाय घर पर बनी मिठाइयाँ पसंद करते हैं। दिन में कई बार आपका अचानक कुछ खाने का मन करता है और मीठा खाने का मन करता है, तो आज हम आपके लिए सूजी के लड्डू बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है और इसका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है. आइये जानते हैं इसकी रेसिपी.

आवश्यक सामग्री

- 2 कप सूजी

- बूरा या चीनी का पाउडर

- बारीक कटे सूखे मेवे

- ताज़ा मलाई

- नारियल पाउडर या कसा हुआ सूखा नारियल

- देशी घी

बनाने की विधि:

सूजी के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन लें और उसमें घी डालकर गर्म कर लें. - जब देसी घी गर्म हो जाए तो इसमें सूजी डालें और धीमी आंच पर भून लें. इसमें नारियल का बुरादा मिला लें या छिलके और सूखे नारियल को कद्दूकस कर लें. इसे हिलाएं और अपने मनपसंद सूखे मेवे जिनमें बारीक कटे बादाम, काजू आदि मिलाएं।

- मिश्रण को लगातार चलाते रहें. - अब इसमें चीनी या पीसी हुई चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें. - इसके बाद इसमें ताजी क्रीम डालें और अच्छी तरह मिला लें. - मिश्रण को चलाकर गैस बंद कर दें. - अब मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें और हाथों से गोल-गोल गोलियां बनाकर लड्डू का आकार दें. प्रत्येक लड्डू को सजाने के लिए आप बारीक कटे सूखे मेवे या बादाम और केसर का उपयोग कर सकते हैं. आप इसमें इलायची पाउडर भी मिला सकते हैं.