घर पर बनाएं सूजी का चीला, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : हर मां इस बात को लेकर चिंतित रहती है कि वह अपने बच्चे को कौन सा हेल्दी खाना खिलाए। मांओं की इसी परेशानी को ध्यान में रखते हुए आज हम आपके लिए एक लाजवाब नुस्खा लेकर आए हैं। आज हम आपको सूजी से बनने वाले चीले की रेसिपी के बारे में बता रहे हैं, जिसे आप बनाकर बच्चों को सुबह नाश्ते या स्नैक्स में खिला सकते हैं.

सूजी का चीला बनाने की सामग्री:

2 चम्मच सूजी,

1 कटोरी दही,

नमक स्वादानुसार,

एक चुटकी हींग,

100 ग्राम पनीर या आधा आलू, आधा प्याज, आधा शिमला मिर्च,

आधा टमाटर, 1 कप पानी, देसी घी.

सूजी का चीला कैसे बनाये

- सबसे पहले 1 कटोरी दही लें.

- 2 चम्मच भीगी हुई सूजी को दही में मिला लें.

अब आप इस मिश्रण में मसला हुआ पनीर या उबले हुए आलू मिला सकते हैं.

- 2 चुटकी नमक (स्वादानुसार) और आप चाहें तो हींग भी डाल सकते हैं.

-थोड़ा सा पानी मिलाकर इसका पेस्ट तैयार कर लें.

- अब इसे दस मिनट के लिए रख दें.

- अब इसमें आधा कटा प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च (अन्य सब्जियां भी डाल सकते हैं) डालें.

- अब पूरे मिश्रण में थोड़ा सा पानी डालकर पेस्ट तैयार कर लें (पेस्ट को ज्यादा पतला न करें).

- पैन को गैस पर रखें और इसे हल्का गर्म होने दें.

- फिर गर्म तवे पर 1 चम्मच देसी घी डालें.

- घी हल्का गर्म होने पर पेस्ट को तवे पर डालकर गोल आकार में फैला लीजिए.

- इसे धीमी आंच पर पकने दें और फिर इसे पलट कर दूसरी तरफ से पकाएं.

- सूजी का चीला तैयार है.

- सूजी चीले को आप दही के साथ या लाल चटनी और पुदीने की चटनी (बिना मिर्च के) के साथ परोस सकते हैं.