सीतान स्टिर फ्राई बनाये घर पे आज ही

यह एक आसान रेसिपी है जिसमें सिर्फ 25 मिनट लगते हैं। यह किसी भी बची हुई सब्जियों का उपयोग करने का भी एक शानदार तरीका है।

बस रेडीमेड सीतान को सब्जियों के साथ मिलाएं और भूनें।

सॉस और भी अधिक स्वाद जोड़ता है और ब्राउन राइस या क्विनोआ के साथ परोसता है।

सामग्री

400 ग्राम सीतान, स्ट्रिप्स में कटा हुआ

1 लाल प्याज, कटा हुआ

4 लहसुन लौंग, कीमा

1 ब्रोकोली, फ्लोरेट्स में कटी हुई

1 लाल मिर्च, कटा हुआ

1 गाजर, कटा हुआ

सॉस के लिए

2 tbsp सोया सॉस

1 बड़ा चम्मच सूखी शेरी

2 tsp तिल का तेल

2 चम्मच मेपल सिरप

2 चम्मच कॉर्नस्टार्च

आधा चम्मच डार्क सोया सॉस (वैकल्पिक)

विधि

एक कटोरी में, सॉस सामग्री को एक साथ मिलाएं।

एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें, फिर उसमें सीताफल को भूरा और कुरकुरा होने तक डालें। एक बार हो जाने के बाद, निकालें और अलग रख दें।

एक और बड़ा चम्मच तेल गरम करें फिर प्याज़ को चार मिनट तक भूनें। लहसुन मिलाएँ और एक और दो मिनट के लिए पकाएँ।

ब्रोकली, गाजर और काली मिर्च डालकर पांच मिनट तक पकाएं।

सीताफल को वापस पैन में डालें और सॉस डालें। सॉस को समान रूप से वितरित होने तक टॉस करें।

चावल के साथ परोसें।