संडे स्पेशल के लिए बनाएं 'शेजवान पोटैटो वेजीज़', रेसिपी

लाइफ स्टाइल : रविवार आ गया है और इसे खास बनाने के लिए घर में कई तरह के चटपटे स्नैक्स बनाए जाते हैं. आपने कई बार घर पर स्नैक्स के तौर पर पकौड़े और समोसे बनाए होंगे. लेकिन आज हम आपके लिए 'शेजवान पोटैटो वेजीज' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जिसका तीखापन आपके संडे को खास बना देगा। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

- 2 आलू

- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च पाउडर

- 1 चम्मच सूखी जड़ी-बूटियाँ

- 2 बड़े चम्मच शेजवान सॉस (रेडीमेड)

- 1 बड़ा चम्मच तेल

बनाने की विधि

:आलू को अच्छी तरह धोकर लंबे और मोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

- पैन में पानी और आलू डालकर नरम होने तक पकाएं.

- आंच से उतारकर छान लें. एक बाउल में शेज़वान सॉस, नमक, काली मिर्च पाउडर और सूखी जड़ी-बूटियाँ मिला लें।

- इस मिश्रण में आलू के टुकड़ों को मैरीनेट करके 15 मिनट के लिए रख दें. एक बेकिंग शीट को बेकिंग ट्रे में रखें।

- मैरीनेट किए हुए आलू फैलाएं और ब्रश की मदद से तेल लगाएं.

- ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट कर लें. 35-40 मिनट तक बेक करें.

- खट्टी क्रीम के साथ परोसें.