इस तरह बनाये सत्तू का पराठा

सत्तू का पराठा बनाने के लिए सामग्री – Sattu Ka Paratha Ingredients

सत्तू 1 कप

आटा 200 ग्राम

प्याज़ बारीक कटे हुए

अदरक बारीक कटा हुआ

हरी मिर्च बारीक कटी हुई

अजवाइन (थोड़ी सी)

निंबु का रस

सरसों का तेल

नमक (स्वादानुसार)

सत्तू का पराठा बनाने की विधि – How to make Sattu Ka Paratha

सत्तू का पराठा (Sattu Ka Paratha) बनाने के लिए सबसे पहले आप फिलिंग (पूरन) बना लें. इसके लिए आप सबसे पहले एक बाउल में सत्तू, अदरक, कटा हुआ प्याज, नींबू का रस, नमक और सरसों का तेल को अच्छी तरह से मिलाए. इसके बाद सख्त आटा गूंद लें. फिर समान आकार की आटा की लोई लें और हर हिस्से के बीचोंबीच थोड़ा गड्ढा बना लें.

अब इन गड्ढों में बनाया हुया सत्तू का फिलिंग भर दें और गोल आकार दें. अब इसके बाद एक नॉन स्टिक तवा गरम करें. अब गोल की हुई लोई का परांठा बेल लें. फिर पराठा को तवे पर रख कर तेल लगाकर दोनों तरफ से सेंक लें. इसके बाद आपका मनपसंद सत्तू का पराठा तैयार हो गया है. अब आप इसे मीठी चटनी, हरी धनिया चटनी, आलू टमाटर की सब्जी और बूंदी रायता के साथ परोसे.