इस तरह से बनाये नमकीन सेवई, रेसिपी

आप सभी ने कभी न कभी मीठी सेवई तो खाई ही होगी, लेकिन जब यही सेवई नमकीन स्नैक बन जाए तो इसका स्वाद और भी लाजवाब हो जाता है. इसे आप अपने किचन में बहुत ही आसानी से और कम समय में बना सकते हैं. इतना ही नहीं, आप इस रेसिपी में अपनी सेहत और स्वाद के हिसाब से चीजें जोड़ या घटा भी सकते हैं. यहां हम आपको बता रहे हैं कि कैसे आप घर पर ही हेल्दी टेस्टी नमकीन सेवइयां बना सकते हैं.

नमकीन सेवई बनाने के लिए सामग्री

2 कप टूटी हुई सेवइयां

1- बारीक कटा हुआ प्याज

1- बारीक कटे हुए आलू

1- बारीक कटा हुआ टमाटर

2- हरी मिर्च बारीक कटी हुई

5 से 6 करी पत्ते

आधा चम्मच हल्दी पाउडर

आधा चम्मच जीरा

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

नमक स्वाद अनुसार

4 बड़े चम्मच तेल

नमकीन सेवई कैसे बनाये

सेवई बनाने के लिए सबसे पहले सेवई को पैकेट से निकाल लीजिए और तोड़कर एक प्लेट में रख लीजिए. - अब एक पैन गर्म करें और उसमें सेवइयां ब्राउन होने तक फ्राई करें. - फिर इसे एक प्लेट में रख लें और एक पैन में तेल डालकर गर्म कर लें. - तेल में जीरा भून लें और इसमें एक-एक करके सारी सब्जियां डालें, हरी मिर्च और नमक डालकर पकाएं. - अब दूसरे बर्तन में करी पत्ता, आलू डालकर भूनें और इसमें हल्दी, लाल मिर्च, नमक, थोड़ा सांबर या मैगी मसाला डालें और थोड़ा पानी डालकर मसाले को पकाएं. - अब इसमें सेवइयां डालें. सब कुछ मिलाएं, ढक दें और 10 मिनट तक उबलने दें। इसे ज्यादा न हिलाएं, पक जाने पर इसमें नींबू निचोड़ें और परोसें. आप चाहें तो इसमें अपनी पसंद के सूखे मेवे और सब्जियों का इस्तेमाल कर सकते हैं. आप तेल की जगह घी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इस तरह आपका स्वादिष्ट नाश्ता तैयार हो जाएगा.