खाने में सलाद (Salad) का इस्तेमाल ज्यादातर लोग करते हैं. सलाद जितना स्वादिष्ट होता है, ये सेहत के लिए भी उतना ही फायदेमंद होता है. आमतौर पर सलाद मौसमी सब्जियों और फलों की मदद से तैयार किया जाता है.
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। खाने में सलाद (Salad) का इस्तेमाल ज्यादातर लोग करते हैं. सलाद जितना स्वादिष्ट होता है, ये सेहत के लिए भी उतना ही फायदेमंद होता है. आमतौर पर सलाद मौसमी सब्जियों और फलों की मदद से तैयार किया जाता है. कई लोग प्याज और टमाटर से भी सलाद बनाते हैं. आप भी अगर सेहत को लेकर कांशियस हैं और सलाद को रूटीन डाइट में शामिल करना चाहते हैं तो आज हम आपको सलाद बनाने का सबसे आसान तरीका बताने जा रहे हैं. इसे फॉलो कर आप आसानी से स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं.
बता दें कि सलाद का नियमित सेवन न सिर्फ शरीर के लिए फायदेमंद होता है बल्कि ये दिनभर हमें ऊर्जा से भरपूर रखता है. सलाद खाने से हमारा डाइजेशन सिस्टम अच्छा होता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता में भी बढ़ोतरी होती है. सलाद का नियमित सेवन हमें कई बीमारियों से दूर रखने में भी मददगार होता है.
सलाद बनाने के लिए सामग्री
खीरा – 1
टमाटर – 1
प्याज – 1
मूली – 1
गाजर – 1
हरी मिर्च – 2
नींबू – 1
हरा धनिया – 1 टेबलस्पून
चाट मसाला – 1 टी स्पून
लाल मिर्च – 1/2 टी स्पून
नमक – स्वादानुसार
सलाद बनाने की विधि
सलाद बनाने के लिए सबसे पहले सभी सब्जियों को लें और उन्हें पानी से अच्छी तरह से धोकर साफ कर लें. इसके बाद एक सूखे कपड़े से सभी को पोछ लें. अब खीरा, गाजर और मूली को चाकू की मदद से छील लें. इसके बाद टमाटर, प्याज और खीरे को गोल आकार में काट लें. इसके साथ ही गाजर और मूली को चाहें तो गोलाकार या फिर लंबा आकार देकर काट लें.
अब इन सभी को एक प्लेट में डाल लें और ऊपर से चाट मसाला और लाल मिर्च डालकर सलाद के साथ अच्छे से मिक्स कर दें. अब सलाद में ऊपर से स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें. ऐसा करने से सलाद में सारे मसाले अच्छी तरह से मिल जाएंगे और खाने का स्वाद भी बढ़ जाएगा. आखिर में सलाद को प्लेट में अच्छी तरह से सजा दें और ऊपर से हरा धनिया डाल दें. इसे खाने के साथ या फिर ब्रेकफास्ट के तौर पर लिया जा सकता है.
Bhumika Sahu
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