घर पर बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल मटर मशरूम,

मशरूम का इस्तेमाल कई व्यंजनों में किया जाता है. इसे शाकाहारियों के स्वास्थ्य के लिए वरदान माना जा सकता है। अगर आपको मशरूम पसंद है तो आप रात के खाने में मटर मशरूम की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. मटर मशरूम एक बेहतरीन व्यंजन है, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी है। मटर मशरूम भारतीय व्यंजनों में बनाई जाने वाली एक प्रकार की करी है। आप घर पर भी आसानी से रेस्टोरेंट स्टाइल मटर मशरूम का मजा ले सकते हैं. इस डिश को बनाना बहुत आसान है और आप बेहतरीन रेसिपी फॉलो करके इसे मिनटों में तैयार कर सकते हैं. इसके लिए आपको मशरूम और हरी मटर के साथ मसालों की भी जरूरत पड़ेगी. यह रात के खाने के लिए एक बेहतरीन रेसिपी है. आप किसी पार्टी में भी मटर मशरूम बनाकर लोगों को उंगलियां चाटने पर मजबूर कर सकते हैं. आज हम आपको मटर मशरूम के लिए जरूरी सामग्री और इसे बनाने का आसान तरीका बताएंगे।

मटर मशरूम के लिए सामग्री

इस स्वादिष्ट मशरूम डिश को बनाने के लिए आपको 200 ग्राम मशरूम, 3 मध्यम आकार के टमाटर, 1 हरी मिर्च, 1 चम्मच धनिया पाउडर, 2/3 चम्मच लहसुन का पेस्ट, 3 चम्मच रिफाइंड तेल, 2/3 कप जमे हुए मटर की आवश्यकता होगी। , 1 माध्यम. बड़े आकार का प्याज, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 2/3 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट, आवश्यकतानुसार पानी और आवश्यकतानुसार नमक।

मटर मशरूम बनाने का आसान तरीका

- गैस पर तवा या पैन रखें और उसमें थोड़ा सा तेल डालकर गर्म करें. - इसके बाद इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालकर कुछ देर तक भून लें. - फिर इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और धीमी आंच पर इसकी महक खत्म होने तक पकाएं. अब इसमें कटे हुए टमाटर और हरी मिर्च डालें. अच्छी तरह हिलाएं और हल्दी, लाल मिर्च और धनिया पाउडर डालें. इन चीजों को अच्छे से मिला लें और प्याज-टमाटर के मसाले के मिश्रण से तेल अलग होने तक भून लें, फिर इसमें कटे हुए मशरूम और मटर डाल दें. - अच्छे से चलाते हुए 2 से 3 मिनट तक भून लीजिए. - अब आवश्यकतानुसार पानी और नमक डालें. मशरूम पानी छोड़ेंगे इसलिए उसी हिसाब से पानी डालें। यदि मटर या मशरूम पकाने के बाद भी पानी बहुत अधिक है, तो मटर और मशरूम को बिना ढंके कुछ मिनट तक उबालकर पानी कम कर दें, जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए। अब पैन को ढककर पकाएं। जब तक मटर नरम न हो जाये. जब सब कुछ अच्छे से पक जाए तो गरम मसाला पाउडर छिड़कें. अच्छी तरह मिलाएं और मटर मशरूम मसाला को रोटी या परांठे के साथ गरमागरम परोसें।