घर पर बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल चिली पनीर, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : पनीर का सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी है क्योंकि यह आपके शरीर को पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है। ऐसे में हम आपके लिए लेकर आए हैं एक अलग स्वाद जो आपको बेहद पसंद आएगा. आज इस कड़ी में हम आपके लिए रेस्टोरेंट स्टाइल चिली पनीर बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो सभी को पसंद आएगी। तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री

पनीर - 250 ग्राम

तेल आवश्यकता अनुसार

आटा - 1 से 2 चम्मच

मक्के का आटा - 1 से 2 चम्मच

नमक - बैटर में डालने के लिए 1 छोटी चम्मच हरी मिर्च

- 6 से 7 छोटे टुकड़ों में कटे हुए

लहसुन - 6 कलियाँ, बारीक कटा हुआ प्याज

- 3

अदरक पेस्ट - 1 चम्मच

शिमला मिर्च - 1

टमाटर - 1

सोया सॉस - 1 चम्मच

लाल मिर्च सॉस - 1 चम्मच

टमाटर सॉस - 2 चम्मच

सफेद सिरका - 1 चम्मच

नमक - स्वादानुसार

तेल - 3 चम्मच

बनाने की विधि

- एक बाउल में आटा, मक्के का आटा, नमक और पानी मिलाकर घोल तैयार कर लें.

- पैन में तेल भी गर्म होने के लिए रख दीजिए.

- पनीर को बैटर में अच्छी तरह लपेट लें और तेल में शैलो फ्राई कर लें.

- पनीर को हल्के सुनहरे रंग में तलना चाहिए.

- पनीर को टिश्यू पेपर पर निकाल लें, अब उसी पैन में अलग से बताया गया तेल निकाल लें.

तेल गरम होने पर इसमें अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर कुछ देर तक भून लीजिए.

- अच्छे से भूनने के बाद इसमें कटा हुआ प्याज भी डाल दीजिए.

- 1 मिनट बाद इसमें शिमला मिर्च और टमाटर डालकर सभी चीजों को धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक भून लीजिए.

- तैयार मसाले में सोया सॉस, सफेद सिरका, लाल मिर्च सॉस, टमाटर सॉस, नमक और तले हुए पनीर के टुकड़े डालकर 2-3 मिनिट तक भून लीजिए.

- स्वादिष्ट चिली पनीर तैयार है, इसे ब्रेड, नान या चपाती के साथ परोसें.