घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसा क्रीमी व्हाइट सॉस पास्ता, फॉलो करें ये टिप्स

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। White Sauce Pasta Recipe: व्हाइट सॉस पास्ता एक मशहूर इटालियन डिश है जिसे ज्यादातर लोग पसंद करते हैं। विदेश ही नहीं, बल्कि भारत में भी इसकी काफी लोकप्रियता है। हर कोई इसे अपने अंदाज में खाना पसंद करता है। आमतौर पर इसमें बेबी कॉर्न, शिमला मिर्च, प्याज, मशरूम, ऑलिव्स आदि के साथ बनाया जाता है लेकिन लोग अपनी मनपसंद चीजें ही इसमें डालते हैं। कई बार व्हाइट सॉस पास्ता खाने की क्रेविंग होती है और बाहर जाना नहीं हो पाता है। ऐसे में आप घर पर ही रेस्टोरेंट जैसे व्हाइट सॉस पास्ता का मजा ले सकते हैं। जान लें, व्हाइट सॉस पास्ता की आसान रेसिपी -

व्हाइट सॉस पास्ता के लिए आवश्यक सामग्री

पास्ता

दूध

रेड चिली फ्लेक्स

ओरिगेनो

प्याज

शिमला मिर्च

स्वीट कार्न

नमक स्वादानुसार

मक्खन

मैदा

काली मिर्च

व्हाइट सॉस पास्ता के लिए आसान रेसिपी

- सबसे पहले पास्ता लें और उसे उबाल लें। उबालने के तुरंत बाद उसे ठंडे पानी से धो लें ताकि वो आपस में ना चिपकें।

- अब एक अलग पैन में सब्जियों को बटर में स्टिर फ्राई करें और अलग रख दें।

- अब एक पैन में बटर डालें और उसमें थोड़ी मैदा डालें और अच्छे से चलाएं।

- जब बटर और मैदा अच्छे से पक जाए तो उसमें थोड़ा-थोड़ा दूध डालना शुरू करें। इसके साथ ही दूध को अच्छे से चलाते रहें ताकि गांठें ना पड़े।

- जब दूध गाढ़ा होने लगे तो उसमें भुनी हुई सब्जियां और उबला हुए स्वीट कॉर्न डालें। अब उसमें बाकी सभी मसाले भी डालें और अच्छे से पकाएं।

- अब आपकी व्हाइट सॉस तैयार है। उसमें पास्ता डालें और अच्छे से चलाएं।

- चाहें तो ऊपर से चीज भी डाल सकते हैं। अब इसे गरमा-गरम प्लेट पर सर्व करें और इसका लुत्फ उठाएं।