घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसा 'चिकन कोकोनट सूप' रेसिपी

लाइफ स्टाइल : वीकेंड आने वाला है और हर कोई इन दो दिनों में कुछ खास खाना चाहता है. ऐसे में जिन लोगों को नॉनवेज पसंद है उनके लिए आज हम 'चिकन कोकोनट सूप' बनाने की ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जिसकी मदद से आपको घर पर ही रेस्टोरेंट जैसा स्वाद मिलेगा. इस सूप का स्वाद आप सभी को पसंद आएगा. तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री

– 2 कप बोनलेस चिकन पतले टुकड़ों में कटा हुआ

– 2 कप नारियल का दूध

- 8 कप चिकन स्टॉक

– 8 स्टिक हरी प्याज कटी हुई

– 2 स्टिक लेमन ग्रास कटी हुई

- 1 नींबू का रस

- 1 चम्मच कसा हुआ अदरक

- 1 बड़ा चम्मच हल्का सोया सॉस

- 2 हरी मिर्च

- 2 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया

- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर और 1/4 कप पानी (दोनों को मिलाकर पेस्ट बना लें)

- नमक और काली मिर्च

बनाने की विधि

पाउडर स्वादानुसार

- कॉर्नफ्लोर के घोल को छोड़कर सभी सामग्री को एक पैन में मिलाएं और 10 मिनट तक उबालें.

- कॉर्नफ्लोर का घोल डालकर 2-3 मिनट तक और उबालें.

- आंच से उतारकर गर्मागर्म सर्व करें.