खाने में बिना प्याज-लहसुन के बनाएं आलू-पनीर कोफ्ता

लाइफ स्टाइल : भोजन में तामसिक भोजन को शामिल किया जाता है और प्याज-लहसुन का भी प्रयोग नहीं किया जाता है। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए बिना प्याज-लहसुन के आलू-पनीर कोफ्ता बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

उबले मसले हुए आलू - 2

कसा हुआ पनीर - 100 ग्राम

मावा/खोया - 1,1/2 टेबल स्पून

कुट्टू का आटा - 2 बड़े चम्मच काला

काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

हरी मिर्च कटी - 2 (बारीक कटी हुई)

हरा धनियां - 1 बड़ा चम्मच (बारीक कटा हुआ)

सूखे मेवे - आवश्यकतानुसार

घी - आवश्यकतानुसार

बनाने की विधि

- एक बाउल में आलू, पनीर, काली और लाल मिर्च डालकर मिला लें.

- अब इसमें हरी मिर्च, खोया, धनिया और कुट्टू का आटा मिलाएं.

- मिश्रण में सूखे मेवे भरें और कोफ्ते की गोल-गोल गोलियां बना लें.

- एक पैन में घी गर्म करें और मध्यम आंच पर कोफ्ते तल लें.

- कोफ्ते को सर्विंग प्लेट में निकालें और फ्रूट चटनी के साथ सर्व करें.