बिना फ्राई किए झटपट बनाएं आलू के चिप्स, यह रही आसान रेसिपी

चिप्स एक बेमिसाल स्नैक्स है, जो बच्चों को काफी पसंद होते हैं। पर सही बताइएगा....चिप्स आप भी सिर्फ इसलिए खाते हैं न क्योंकि यह लाइटवेट स्नैक एक अलग स्वाद और शानदार क्रंच से भरपूर होता है। हम कितना भी खाना खा लें, लेकिन चिप्स के लिए हमेशा जगह होती है। दोस्तों के साथ गेट-टु-गेदर का प्लान हो या अकेले कोई फिल्म देख रहे हैं।

चिप्स का साथ किसी से नहीं छूटता है। यही वजह है कि मार्केट में भी चिप्स की कई तरह की वैरायटी मिलने लगे हैं, लेकिन पैकेट में इतनी कम लगती है कि चार पैकेट खोलने के बाद भी मन नहीं भरता...। हालांकि, रोजाना मार्केट से चिप्स खरीदना सही नहीं माना जाता। ऐसे में कई बार चिप्स खाने से मना करना बहुत मुश्किल हो जाता है।

इसमें इतना तेल होता है कि वजन बढ़ने का खतरा ज्यादा बढ़ जाता है। तो ऐसे में क्यों न घर पर आलू की मदद से ढेरों चिप्स बनाए जाए वो भी बिना फ्राई किए। जी हां, घर पर अगर आप भी चिप्स बनाने के बारे में सोच रहे हैं, तो आपको इन टिप्स को जरूर फॉलो करना चाहिए। आइए इस लेख में विस्तार से जानते हैं।

विधि

सबसे पहले आलू को अच्छी तरह से धो लें। फिर छिलके उतारकर पलते स्लाइस में काट लें और एक बाउल में रखते रहें।

इसके बाद एक दूसरे बाउल में तेल नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और कटे हुए आलू को अच्छी तरह से लगा लें।

आलू की चिप्स पर लगाने के बाद बेकिंग ट्रे में स्लाइस रखें और ओवेन को 180 डिग्री पर पहले से ही गर्म कर लें।

फिर बेकिंग ट्रे में रखे आलू को लगभग 10 मिनट तक पका लें। चेक करें कि आलू सही से पक रहे हैं या नहीं। अगर पक गए हैं, तो चिप्स को एक बाउल में निकाल लें और ठंडा करने के लिए रख दें।

अगर आपके पास ओवेन ना हों तो ट्रे को गैस पर रखकर गर्म करके इस्तेमाल किया जा सकता है। जब यह गर्म हो जाए तो इसपर आलू रखें और ढककर पका लें।