नाश्ते में बनाएं पोहा डोसा, रेसिपी

! साउथ इंडियन खाना बहुत से लोगों का फेवरेट होता है. वहीं साउथ इंडियन डिश का जिक्र आते ही ज्यादातर लोगों के दिमाग में सबसे पहले डोसा का ही नाम आता है। ऐसे में मसाला डोसा कई लोगों का फेवरेट होता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि पोहा से आप घर पर भी मसाला डोसा तैयार कर सकते हैं। वहीं पोहा मसाला डोसा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है, जो बड़ों को ही नहीं बच्चों को भी बहुत पसंद आता है.

दरअसल मसाला डोसा बनाना आमतौर पर एक लंबी प्रक्रिया है. जिससे कई लोग घर पर मसाला डोसा बनाने से बचते हैं. तो हम आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं पोहे से मसाला डोसा बनाने की आसान रेसिपी, जिसे फॉलो करके आप मिनटों में टेस्टी और हेल्दी डोसा ट्राई कर सकते हैं। आपको बता दें कि पोहा मसाला डोसा की इस रेसिपी को एक इंस्टाग्राम यूजर (@dekhodelhi) ने अपने अकाउंट पर शेयर किया है.

पोहा मसाला डोसा बनाने के लिए सामग्री

पोहा मसाला डोसा बनाने के लिए 1 कटोरी पोहा, 2 चम्मच दही, 1 बारीक कटी शिमला मिर्च, 1 बारीक कटी हुई प्याज, बारीक कटा हुआ हरा धनिया, 1 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा, 1 छोटी चम्मच सांबर मसाला, तेल, पानी और स्वादानुसार नमक लें.

पोहा मसाला डोसा रेसिपी

घर पर पोहा मसाला डोसा बनाने के लिए सबसे पहले पोहा को मिक्सर में डालकर हल्का सा पीस लें। - अब इसमें दही और थोड़ा सा पानी मिलाएं. इसे फिर से मिक्सर में पीस लें। इस मिश्रण में बेकिंग सोडा और थोड़ा सा नमक डालकर मिला लें। बस आपके डोसे का घोल तैयार है। - अब पैन को गैस पर गर्म होने के लिए रख दें. इसके बाद तवे पर हल्का पानी छिड़कें और साफ कपड़े से पोंछ लें।

- अब डोसे के बैटर को तवे पर डालें और गोल घुमाते हुए फैलाएं. इसके बाद गैस को मध्यम आंच पर कर दें। - फिर सांबर मसाला को डोसे के ऊपर स्प्रे करें. - अब इसके ऊपर शिमला मिर्च, प्याज और हरा धनियां डालें. ध्यान रहे कि सारी सब्जियां डोसे पर पूरी तरह से फैल जाएं. वहीं आप चाहें तो अपनी मनपसंद सब्जियां भी काट कर डोसे पर डाल सकते हैं. - इसके बाद डोसे के ऊपर नमक डालें और चारों तरफ तेल लगाकर इसे छोड़ने की कोशिश करें. बस आपका टेस्टी और क्रिस्पी मसाला डोसा तैयार है। अब इसे नाश्ते में गरमा गरम परोसें।