बनाएं पोहा चीला, दिनभर एनर्जी से रहेंगे भरपूर, जाने रेसिपी

लोग अक्सर नाश्ते में बेसन का चीला बनाकर खाना पसंद करते हैं. अगर आप बार-बार बेसन का चीला खाकर बोर हो गए हैं तो आपको कुछ नया ट्राई करने की जरूरत है. आपने नाश्ते में पोहा तो कई बार खाया होगा. आपको जानकर हैरानी होगी कि आप पोहा और बेसन को मिलाकर स्वादिष्ट पोहा चीला बना सकते हैं.

पोहा चीला बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

स्वादिष्ट पोहा चीला बनाने के लिए आपको चाहिए 1 कप पोहा, 2 चम्मच बेसन, 2 चम्मच सूजी, 1 टमाटर, 1 प्याज, 5-6 हरी मिर्च, 2 चम्मच कटा हरा धनिया, 6-7 करी के पत्ते, एक चम्मच . तिल, लाल मिर्च. पाउडर 1/2 छोटा चम्मच, हल्दी- 1/4 छोटा चम्मच, जीरा पाउडर 1/2 छोटा चम्मच, तेल आवश्यकतानुसार, नमक स्वादानुसार. पोहा चीला बनाने से पहले इन सभी चीजों को इकट्ठा कर लें और मिक्सर को भी साफ करके तैयार कर लें. इन चीजों की मदद से आप घर पर ही कुछ ही मिनटों में स्वादिष्ट और सेहतमंद पोहा चीला तैयार कर सकते हैं.

पोहा चीला बनाने की आसान रेसिपी

- सबसे पहले पोहा को साफ कर लें और फिर इसे एक बाउल में रखें और पानी से धो लें. - पोहा को 2-3 मिनट तक पानी में भिगोकर ब्लेंडर जार में डालकर पीस लें. - फिर प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनियां बारीक काट लीजिए. - अब इन चीजों को पोहा पेस्ट में अच्छी तरह मिला लें.इसके बाद इस पेस्ट में बेसन और सूजी डालकर अच्छे से मिला लीजिए. अब इस पेस्ट में हल्दी, जीरा पाउडर, तिल, लाल मिर्च पाउडर और सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें. आप जितना अच्छा मिश्रण तैयार करेंगे, पोहा चीला उतना ही अच्छा बनेगा. अब इस पेस्ट में आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें. - इसके बाद एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन या तवा को मध्यम आंच पर गर्म करें. - तवा गर्म होने पर इसमें थोड़ा सा तेल डालें और चारों ओर फैला दें. - अब पोहा के आटे को एक बाउल में भरकर तवे के बीच में फैलाएं और चीला बना लें.पोहा चीला को थोड़ा सा भून लीजिए और फिर इसे पलट दीजिए और थोड़ा सा तेल छिड़क दीजिए. - जब चीला दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें. सारे आटे को इसी तरह इस्तेमाल करके पोहा चीला तैयार कर लीजिये. नाश्ते के लिए स्वादिष्ट पोहा चीला तैयार है. चटनी के साथ परोस सकते हैं.