बची हुई रोटियों से बनाएं पिज्जा पास्ता और रोल खाने वाले हो जाएंगे फैन

Life Style लाइफ स्टाइल : ब्रेड कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत माना जाता है. संपूर्ण भोजन के लिए आपकी थाली में दाल, रोटी, सब्जी, दही, घी और सलाद होना चाहिए। रोटी की खास बात यह है कि यह ताजी खाने पर सेहतमंद होती है। ऐसा माना जाता है कि बासी रोटी और भी स्वास्थ्यवर्धक होती है। बासी रोटी में फायदेमंद बैक्टीरिया पनपते हैं। यदि आपके पास बचा हुआ स्टू है, तो आप इसका उपयोग कुछ सुपर स्वस्थ स्नैक्स बनाने के लिए कर सकते हैं।

सामग्री: • बासी रोटी: 5 • तेल: 2 चम्मच • बारीक कटा हुआ लहसुन: 4 कलियाँ • कसा हुआ अदरक: 1 टुकड़ा • हरी मिर्च, बीच से कटी हुई: 2 • बारीक कटा हुआ प्याज: 2 • गाजर, लंबाई में बारीक कटा हुआ: 1 • तीनों रंग की काली मिर्च, लंबाई में कटी हुई: 1/2 कप • कटी पत्तागोभी: 1/2 कप • नमक: स्वादानुसार • टोमैटो केचप: 4 चम्मच • सोया सॉस: 2 चम्मच • सिरका: 1 चम्मच • बारीक कटा हुआ हरा प्याज: 4 चम्मच

चपाती को रोल करें और नूडल्स की तरह कैंची से पतली स्ट्रिप्स में काट लें। चपाती नूडल्स को अलग कर लीजिये. - अब एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें और उसमें लहसुन, मिर्च, प्याज, गाजर, पत्ता गोभी और मिर्च डालकर तेज आंच पर एक से दो मिनट तक भूनें. - जब सब्जियां हल्की पक जाएं तो पैन में नमक, टोमैटो केचप, सिरका और सोया सॉस डालें और अच्छी तरह हिलाएं. अंत में चपाती नूडल्स को पैन में डालें और सभी सामग्रियों को मिलाते हुए तेज़ आंच पर दो से तीन मिनट तक पकाएं। बारीक कटे हरे प्याज से सजाकर परोसें। सामग्री: • चपाती: 8 • लाल मिर्च सॉस: 4 चम्मच • रिफाइंड या घी: भरने के लिए आवश्यकतानुसार • बारीक कटा हुआ खीरा: 1/4 कप • बारीक कटा हुआ टमाटर: 1/4 कप • बारीक कटा हरा धनिया: 2 चम्मच • कसा हुआ गाजर: 1/4 कप • बारीक कटी पत्तागोभी: 1/4 कप • बारीक कटा हुआ हरा प्याज: 1/4 कप • टमाटर केचप: 1 चम्मच • मेयोनेज़: 2 चम्मच • पनीर के टुकड़े: 6 • चीज़ स्प्रेड: 2 चम्मच • नमक: स्वाद के लिए

दिशा-निर्देश: चपाती रोल के लिए, भरने की सभी सामग्री को एक बड़े कटोरे में रखें और अच्छी तरह मिलाएँ। प्रत्येक चपाती में आधा चम्मच लाल मिर्च सॉस डालें। -भरने की सामग्री को आठ भागों में बांट लें. प्रत्येक रोटी पर थोड़ा सा भरावन रखें और अच्छी तरह बेल लें। एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन गरम करें। इसके ऊपर थोड़ा सा तेल डालें. तेल गर्म होने पर तैयार बन को ऊपर रखकर दोनों तरफ से तलें और अपनी मनपसंद चटनी या सॉस के साथ परोसें.