डिफरेंट में बनाएं पिज़्ज़ा, जानें रेसिपी

पिज्जा इतालवी व्यंजनों के सबसे अधिक मांग वाले व्यंजनों में से एक है और यह आसान व्यंजनों में से एक है जिसे आप अपने प्रियजनों के लिए घर पर तैयार कर सकते हैं। एकमात्र झटका है - सही पिज्जा आधार बनाना। हर कोई इसे नहीं बना सकता। हालांकि, इस आसान नुस्खा में, हम आपको ताजा पिज्जा बेस का उपयोग करके पिज्जा बनाने के तरीके के बारे में चरण-दर-चरण विवरण देते हैं। यद्यपि आप निकटतम सुपरस्टोर या बाजार से पिज्जा बेस खरीद सकते हैं, पिज्जा का असली स्वाद केवल तभी आएगा जब आप एक ताजा पिज्जा बनाते हैं। इसके अलावा, पिज्जा बनाने के बारे में एक और बात यह है कि आपको इसे सही तापमान पर और सही परिस्थितियों में बेक करने की आवश्यकता है। आप पिज्जा में अपनी पसंद की कोई अन्य सब्जी भी जोड़ सकते हैं। यह व्यंजन सबसे बहुमुखी व्यंजनों में से एक है, जिसमें आप अपने पसंदीदा वेजीज में से किसी का उपयोग कर सकते हैं। इस पनीर खुशी को किट्टी पार्टी, पोटलक और यहां तक कि गेम नाइट जैसे अवसरों पर परोसा जा सकता है। यदि आपके पास घर पर एक पार्टी की योजना है, तो यह तैयार करने के लिए सबसे आसान व्यंजन है। सेवा करने से पहले, पिज्जा के ऊपर कुछ अजवायन और लाल मिर्च छिड़कें और टमाटर केचप के साथ आनंद लें।

100 एमएल टमाटर केचप
1 टमाटर
2 प्याज
1 चम्मच मिर्च गुच्छे
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चम्मच चीनी
2 चम्मच कुंवारी जैतून का तेल
100 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर
4 मशरूम
1/2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
1 चम्मच अजवायन
1/2 कप मोज़ेरेला
1 बड़ा चम्मच सूखा खमीर
आवश्यकतानुसार पानी

चरण 1 पिज्जा आटा तैयार करें
एक आटा सानना प्लेट लें और इसमें ऑल-पर्पस आटा जोड़ें। इसके बाद, इसमें नमक और बेकिंग पाउडर डालें और एक बार आटा को छलनी करें। फिर, केंद्र में एक कुआं बनाएं और इसमें 2 चम्मच जैतून का तेल डालें। दूसरी ओर, थोड़ा गर्म पानी लें और इसमें खमीर को 1 चम्मच चीनी के साथ मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं और 10-15 मिनट तक अलग रखें। इस बीच खमीर बढ़ेगा। एक बार जब खमीर बढ़ जाता है, तो इसे आटे में जोड़ें, कुछ पानी का उपयोग करके आटे को अच्छी तरह से गूंध लें। इस आटे को 4-6 घंटे तक अलग रखें। फिर एक बार फिर से आटा गूंध लें। अब, पिज्जा आटा तैयार है।

चरण 2 पिज्जा आधार तैयार करें
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। अब, आटा तैयार होने पर पिज्जा बेस बनाने का समय है। सूखे आटे का उपयोग करके अंतरिक्ष को थोड़ा धूल दें और बड़ी मात्रा में पिज्जा आटा लें। एक रोलिंग पिन का उपयोग करके, इस आटे को एक अच्छे परिपत्र आधार में रोल करें। । इसे पहले से गरम ओवन में डालें और इसे 10 मिनट बेक करें। अब, आपका पिज्जा बेस तैयार है।

चरण 3 पिज्जा के लिए सभी सब्जियों को काटें
अब, शिमला मिर्च धो लें और इसे एक कटोरे में पतला करें। फिर, प्याज को छीलें और इसके पतले स्लाइस को एक और कटोरे में भी काटें। और अंत में, एक ही तरीके से टमाटर और मशरूम काटें। हालांकि, सुनिश्चित करें कि उन टमाटरों का रस कम है। एक बार जब सभी वेजी हो जाते हैं, तो अब, अलग -अलग कटोरे में प्रोसेस्ड और मोज़ेरेला पनीर को पीसें।

चरण 4 बेस पर सॉस और सब्जियों को फैलाएं
फिर, ताजा पिज्जा बेस लें और टमाटर केचप को सभी पर लागू करें। आधार पर आधा प्रसंस्कृत पनीर फैलाएं और समान रूप से सभी को आधार पर रख दें। एक बार जब आप सभी veggies डाल देते हैं, तो मोज़ेरेला पनीर की एक मोटी परत डालें।

चरण 5 पिज्जा को 250 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए बेक करें

इस पिज्जा बेस को एक बेकिंग ट्रे में रखें और इसे ओवन के अंदर रखें। पिज्जा को 250 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट बेक करें। एक बार हो जाने के बाद, बेकिंग ट्रे को बाहर निकालें और पिज्जा को स्लाइस करें। अपने स्वाद के अनुसार अजवायन और मिर्च के गुच्छे छिड़कें और गर्म परोसें। (नोट: सुनिश्चित करें कि ओवन को कम से कम 5 मिनट के लिए 250 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट किया गया है।

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